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[今晚食乜餸] 柚皮伴鵝掌

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2021 年 09 月 16 日發佈

在柚子皮入饌的菜式中,炆鵝掌堪稱最為經典。柚子皮是「瘦物」,在炆煮的過程中,吸收了醬汁的味道及鵝掌的膠質,配合本身的清香,盡顯美味,而且身價亦大幅提升,搖身一邊成為宴客或造節的名貴菜式!