最近🔎研究了譚仔版和譚仔三哥版的土匪雞翼😆,要惹味,醃料配搭很重要,另外還有三個重點,跟著做,輕鬆複製譚仔版口味! 1. 最好用高溫烤的方法,做到表面乾身 2. 表面要額外多灑孜然粉和黑芝麻,味道更香 3. 微辣的更惹味 (譚仔三哥版)
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