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【薛灶罅系列】慢煮牛脷 Sous Vide Ox tongue

misskatmisskat
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2019 年 03 月 16 日發佈

有冇人同我一樣係牛脷迷?無論係有咬口既舌尖、爽口既舌芯定係入口即溶既舌腩(呢部分好珍貴近舌芯,範圍比較細)我全部都咁中意食!🤤

慢煮真係一個偉大發明,其實佢冇大家想像中咁難用同花時間,佢唔止可以煮西餐,有好多既菜式佢都可以應用到。😎

平時整牛脷工序都好繁複,好花時間,慢煮牛脷就可以令呢d 工序簡單好多,新手都可以做到。👍🏻

以後係屋企就可以享受唔同既牛脷部位既極上口感,平民價錢既食材都可以提升到唔同層次既享受🤩

*血腥場面可能會引起觀眾情緒不安,請家長陪同兒童收看。🤪