【薛灶罅系列】慢煮牛脷 Sous Vide Ox tongue

misskat

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有冇人同我一樣係牛脷迷？無論係有咬口既舌尖、爽口既舌芯定係入口即溶既舌腩（呢部分好珍貴近舌芯，範圍比較細）我全部都咁中意食！🤤

慢煮真係一個偉大發明，其實佢冇大家想像中咁難用同花時間，佢唔止可以煮西餐，有好多既菜式佢都可以應用到。😎

平時整牛脷工序都好繁複，好花時間，慢煮牛脷就可以令呢d 工序簡單好多，新手都可以做到。👍🏻

以後係屋企就可以享受唔同既牛脷部位既極上口感，平民價錢既食材都可以提升到唔同層次既享受🤩

*血腥場面可能會引起觀眾情緒不安，請家長陪同兒童收看。🤪