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住家飯101: 肉鬆豆腐蒸水蛋

lulukitchenlulukitchen
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2018 年 02 月 07 日發佈

這幾天實在是太冷啦,煮飯加洗碗真的很辛苦呢~
所以都煮一些簡單有營的菜式~
今晚煮「肉鬆豆腐蒸水蛋」
蒸水蛋真的是易學難精,要蒸得滑溜,表面光滑~
水和蛋的比例,蒸的火喉都非常講究!
這次蒸水蛋非常成功,
蛋超滑溜,配豆腐肉鬆,真的超好吃~
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