實驗了水克酵種、水克酵液做歐包,很方便,跟平常的天酵種沒什麼大分別,主要是比天酵種還要快,包心也濕潤,外殼脆,也值得一試,包沒有酸味的,只有麥香。 *** Find Me 找我在此 *** 我的粉絲專頁facebook.com/sallyhojie/ 或到我的youtube頻道Sally Ho莎莉豪收看影片 及我的部落格Blog : https://sallyhoyy.blogspot.hk / http://sallyhoyy.chiba78.com/
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