【影片教學】慢煮麻醬雞絲粉皮

老娘的草根飯堂

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這個是平常的雞絲粉皮
但想試試用慢煮雞柳來做，看看會不會更好食
我覺得肉質是更嫩的，但因為撕成絲的關係，又不會真的有極大分別
不過下次再做，我還是會用慢煮的方法，方便很多又好吃。