澳葡式餃子 - Chilicotes - 香口的小吃

John Rocha

• 2
• 8
• 2731

中國人喜歡吃餃子, 在西歐的葡萄牙也有一款類似的食品名為Rissoles, 而在澳葡料理中也有揉合了中國餃子和葡國rissoles 的菜色 --- Chilicotes. Chilicotes的肉餡包括牛肉和豬肉, 配以香口的洋蔥, 是一款可口的小食. 傳統做法是用麵份來搓皮, 但我今次為大家一個更快捷的方法 --- 上海雲吞皮.
Facebook @eufoodjourney | Instagram@eurasianfoodjourney