總共14篇食譜

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  • 自家製香滑豆腐花（有片）
    自家製香滑豆腐花（有片）

    mujima

    喺屋企都可以做到香滑豆腐花，跟足份量就可以，今次減了食用石膏粉份量，都可以做到豆味濃滑豆腐花，冷...

    材料：黃豆、水、大魚湯袋、食用石膏粉、鷹粟粉、水

  • 自家香滑雪糕（有片）
    自家香滑雪糕（有片）

    mujima

    呢個自家雪糕激似Haagen-Dazs！ 學識整慳唔少錢！ 唔使用雪糕機都可以做到，簡易又好吃，...

    材料：士多啤梨、淡忌廉、煉奶、牛奶

  • 自制無添加純乳酪(有片）
    自制無添加純乳酪(有片）

    mujima

    在家沒有乳酪機？只要一個保溫器具，已經做到無添加純乳酪！ 出面超市要買乳酪產品都會加入大量的糖...

    材料：純全脂鮮奶、希臘乳酪、保溫器具

  • 雙色班蘭香濃椰汁糕（有片）
    雙色班蘭香濃椰汁糕（有片）

    mujima

    無論整椰汁糕，馬豆糕，椰汁年糕或椰汁飲品等等，我家一定食到唔停得口。 今次試用班蘭加椰汁一齊整，...

    材料：分量: 可做約6吋長方型模或三朵大花模、班蘭葉、北海道3.6牛奶、糖、椰漿、魚膠粉、凍水、...

mujima

正式廚師

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