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【傳統甜點】超酥脆炸年糕~(簡易版)

樂樂的小資廚房

過完一個年，不知道大家是不是跟我一樣常常發現家裡還有剩下好多年糕... 不知道該怎麼辦呢？...

材料：年糕(今天是使用紅豆年糕)、餛飩皮、水、沙拉油
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【食戟料理】夏里亞賓牛排丼飯

樂樂的小資廚房

前陣子迷上了一個叫做「食戟之靈」的漫畫這道夏里亞賓牛排丼飯是主角幸平創真在某場料理P...

材料：牛排肉、洋蔥、紅酒、日式醬油、黑胡椒與鹽、奶油、酸梅
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【食在安心】自製香濃白醬

樂樂的小資廚房

許多人都喜歡吃充滿異國風味的義大利麵於是會買麵條、義大利麵醬回家自己做像樂樂我就特別...

材料：洋蔥、奶油(無鹽or有鹽皆可)、麵粉、牛奶、動物鮮奶油、鹽、黑胡椒與義式香料
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【電鍋料理保證成功】整顆高麗菜

樂樂的小資廚房

前陣子看到網路上有整顆高麗菜簡單到不行的做法整個讓樂的實驗精神都出來了XD 這次試作完...

材料：小型高麗菜、香菇(可省略)、雞湯塊、水
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【低卡甜點】美式燕麥軟餅乾

樂樂的小資廚房

冷冷的天，常常會想吃一些餅乾或點心來儲存熱量但是一個冬天下來，體重整個非常嚇人啊~~~ ...

材料：無鹽奶油、糖粉、鹽巴、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、草莓麥片、牛奶
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【新手入門】瑪格麗特餅乾

樂樂的小資廚房

很多人覺得做餅乾一不小心就會失敗不過最近，樂發現了一款瑪格麗特餅乾連新手都很容易上手...

材料：無鹽奶油、熟蛋黃、糖粉、低筋麵粉、玉米粉
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奇異果佐藍莓雙色慕斯

樂樂的小資廚房

自從在Costco買了一大袋的冷凍藍莓之後常常想做一些藍莓口味的甜點不僅上色效果好、本身...

材料：奇異果果泥、砂糖、吉利丁片(粉)、鮮奶油、蘭姆酒、藍莓果泥、砂糖、吉利丁片(粉)、鮮奶油、...
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【健康主義】南瓜乳酪蛋糕

樂樂的小資廚房

前兩天姐姐吵著要吃南瓜蛋糕加上最近冬天，南瓜價格便宜雖然從沒試過這種獨特的口味不過~...

材料：南瓜泥、奶油乳酪(cream cheese)、鮮奶油、砂糖、玉米粉、蛋、消化餅乾(蛋糕底用...
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【清冰箱料理】燻鮭魚炒飯

樂樂的小資廚房

說到炒飯~大家都覺得是清冰箱的最佳料理！而我也不例外 :P 發現冷凍櫃還有一些之前開p...

材料：燻鮭魚、蛋、喜愛的蔬菜(今天用扁豆~)、青蔥、冷飯、鮮味炒手or鹽
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【成功率100%】糖心蛋(電鍋簡易版)

樂樂的小資廚房

最喜歡吃半生不熟的糖心蛋！每次切開看著蛋黃緩緩流出來口水也跟留下來啦>< 用水煮總是很...

材料：蛋、醬油、水、味霖、黑糖or砂糖、廚房紙巾