總共17篇食譜

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  • 惹味"黑椒"洋蔥豬扒
    惹味"黑椒"洋蔥豬扒

    MoneyMak

    各位Cook友，與牛扒和意大利 麵條均配,自做醬料簡單又方便, （內附有茶餐廳黑椒汁食譜） ...

    材料：片糖、砂糖、麵粉、牛油、黑椒粒、黑椒粉、蠔油、牛奶、生抽、老抽、菜油、洋蔥、蒜頭、豬扒

  • 長壽干燒伊麵
    長壽干燒伊麵

    MoneyMak

    各位Cook友，乾燒伊麵是廣東的一種 麵食，在飲宴中頗為常見。乾燒伊麵的 主要材料為菇類（例如冬...

    材料：水、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、菜油、素蠔油、伊麵、草茹、冬菇、韭黃、青蒽

  • 街邊綾魚肉釀豆腐泡
    街邊綾魚肉釀豆腐泡

    MoneyMak

    各位Cook友，小編之前去過一間 豆專買豆製食品店試過，但感覺好 似太多油，之後，回到家中鑽研，...

    材料：鹽、黃糖、胡椒粉、葱花、豆腐泡、綾魚肉

  • 健康紫蔥豬柳粉絲
    健康紫蔥豬柳粉絲

    MoneyMak

    洋蔥的紫色來自於花青素。花青素是 存在於水果、蔬菜和某些樹皮中的類 黃酮物質，具有強大的抗氧化能...

    材料：水、鹽、糖、粟粉、胡椒粉、青蔥（切粒）、蒜頭、粉絲、紫洋蔥、豬柳肉

  • 去脂昆布豆腐排骨湯
    去脂昆布豆腐排骨湯

    MoneyMak

    各位cook友，昆布就是海帶的別名。 長期食用對身體健康非常有益。 還有昆布細而長。擁有獨特香...

    材料：薑、鹽、昆布、大豆腐、豬排骨、清雞湯

  • 健康彩椒墨魚仔
    健康彩椒墨魚仔

    MoneyMak

    各位cook友，雖然所有椒類都是 含有維生素A和維生素C的重要來源， 但紅椒比青椒可多出11倍以...

    材料：糖、鹽、粟粉、醬油、薑、青葱、洋蔥、青椒、橙黃椒、墨魚仔

  • 鹵水雞腎簡易版
    鹵水雞腎簡易版

    MoneyMak

    各位cook友，雞腎中含鐵量 較高，而且以血紅素鐵的形式 存在，容易被人體吸收利用。 外買的...

    材料：薑、肉荳蔻、桂皮、白芷、丁香、清蔥（切粒點綴）、小茴香、八角、花椒、甘草、陳皮、鮮雞胗

MoneyMak

正式廚師

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