總共87篇食譜
  • 日式油淋雞

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    油淋鶏ユーリンチー 脆脆的表皮加上酸甜的醬汁,真的非常好吃

    材料:雞腿肉去骨、鹽、黑胡椒、片栗粉Potato Starch、★蔥末、★醋、★醬油、★砂糖、★...

  • 南蠻雞肉

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    這也是一道日本常見的基本家庭料理,在家裡就可以簡單做喔~

    材料:雞胸肉、醬油、酒、美奶滋、醬油、砂糖、醋、水煮蛋、美奶滋、牛奶

  • 玉筋魚釘煮

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    正確的中文名字不是很清楚,上網查了一下叫玉筋魚,日文是叫いかなご(i ka na go) 每年...

    材料:玉筋魚、薑絲、醬油、味琳、酒、黃色冰糖(中ザラ糖)、水飴

  • 自製酸奶油(酸忌廉)

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    簡單自己做sour cream サーワークリーム

    材料:鮮奶油(鮮忌廉 )、原味優格Yogurt(固體狀)

  • 絶品唐揚げ

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    雞胸肉也可以很好吃,就算冷掉也是酥酥的很好吃. p.s.因為日本沒有地瓜粉,所以大家都是用日式...

    材料:雞胸肉、日式太白粉(片栗粉)Potato Starch、蒜泥、洋蔥泥、醬油、酒、美奶滋、蛋...

  • 超濃厚起司蛋糕

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    超濃厚起司蛋糕,和日本有名東京資生堂起司蛋糕一樣的超級濃,純,香 酸奶油作法也有鋪出

    材料:忌廉芝士 奶油乳酪 Cream Cheese、起司片(我是用kraft 切れてるチーズ)、...

  • 柚子磅蛋糕

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    婆婆送了很多的柚子皮果醬,所以為了消費這些果醬而製做的磅蛋糕

    材料:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、蛋、牛奶、柚子果醬、蜂蜜

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金牌廚師

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  • 台北人,住在日本四年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也想跟大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心

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