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  • 沙甸魚青瓜沙律
    沙甸魚青瓜沙律

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    炎熱….. 唔想開火爨….屋企有人熱到正餐都唔多想食… 於是買咗罐好少少嘅沙甸魚整咗呢嗰沙律....

    材料：無骨沙甸魚(橄欖油浸)、靑瓜、白酒醋、砂糖、鹽、黑胡椒、刁草 (Dill)

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正式廚師

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  • 大學讀食物科學, 之後又走去讀西廚同甜品麵包. 擁有美國Research Chef Association嘅 Certified Culinary Scientist資格. 做過食品品質及安全, 食品研發. 閒時喺屋企都係煮呢煮露. 回港後繼續飲飲食食, 現為烹飪班管家婆同私房菜煮飯婆.

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