總共14篇食譜
  • [食譜.東南亞] 泰式凍鮑魚

    迷你黑洞

    世界盃的賽程令人很疲累,半夜起來肚餓想吃點東西,但又不想吃麵那麼重口味,吃些惹味冷盤也是一個不錯...

    材料:鮑魚、香茅、芫茜、蒜頭、薑、辣椒、蠔油、糖、暖水、魚露、青檸

  • Masala 咖喱雞

    迷你黑洞

    忘了當天為何然間想弄咖喱,不過既然要做,就做特別一點的,所以就不選椰香味濃的新加坡咖喱或甜甜的日...

    材料:雞脾、切粒蕃茄(連茄汁)、洋蔥、蒜頭、薑、咖喱醬、Garam Masala印度香料、紅椒粉...

  • Bikini Sandwiches

    迷你黑洞

    為什麼會突然想起烤三文治?其實剛好在一間西班牙Tapas Bar吃過,覺得好吃之餘又發覺不難做,...

    材料:白麵包、馬蘇里拉芝士、風乾火腿、黑松露醬、牛油

  • 扎肉米紙卷

    迷你黑洞

    假日和莊友們去南生圍郊遊,我們要各自準備野餐食物,思前想後,最後決定要挑戰個越式米紙卷。通常米紙...

    材料:越南米紙、東芫米粉、甘筍、青瓜、扎肉、魚露、清水、白砂糖、辣椒、蒜頭、青檬汁

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