Carline Ki
每年六、七月之間是荔枝季節,色澤鮮艷的荔枝,皮薄肉厚,質嫩多汁味甜,風味獨特,令人按捺不住會想去...
材料:荔枝、荔枝作裝飾、鮮忌廉、鮮奶、砂糖、
自家制「蒜末烤麵包」Garlic Naan Bread. 即使你以前從未在家做過烤麵包,這種柔...
材料:温水、干酵母、糖、暖牛奶、原味酸奶
芥菜胆伴鷄是十分好搭配,芥菜胆鮮甜而雞肉就嫰滑,加上蔥油十分好味。
材料:鷄、芥菜、清雞湯、紹興酒、薑、鷄粉、鹽、青蔥、植物油、蔴油、粟米粉、鹽
我喜歡吃越南牛肉河粉,牛肉清湯配上河粉、薄荷葉、青蔥,九層塔、豆芽,紅椒及青檸汁等等,既有濃郁牛...
材料:牛骨 ,飞水、白萝卜,切片、洋葱,切片、干葱头、河粉、牛肉片、青蔥切碎、檸檬葉
烤釀魷魚,口感十足,嫩中带脆,烤過之魷魚,加上釀了蝦滑和豬絞肉,味道十分好滋味。
材料:鮮魷魚、蔥花、蝦滑、豬絞肉、油、火箭菜作裝飾、鼓油、魚露、米酒、紅辣椒切碎、鹽、糖、胡椒
朱古力慕斯入口香濃軟滑,製作只需3樣食材:黑朱古力、雞蛋及砂糖。免煮免焗零失敗,做法簡單又易做,...
材料:份量可做4杯、黑朱古力、雞蛋、砂糖、鹽、朱古力、碎堅果
芋絲英文叫 Konnyaku Noodle ,成份為蒟蒻,屬於五穀類,含蛋白質、而脂肪和澱粉質十...
材料:芋絲、青瓜 切絲、紅蘿蔔切絲、西芹切絲、蒜頭、芝麻醬、或 陳醋和、橄欖油
泰式烤豬肉配魚露,紅糖,薄荷 葉和紅辣椒,味道多層次口味,令人食慾大增。 這道菜可以用生菜...
材料:豬腩肉、椰糖或可用黃糖、魚露、新鮮薄荷葉、紅椒、椰糖或可用黃糖、魚露、薑末、
「鮮蝦粉絲煲」做法簡單,輕輕鬆鬆就可做出一道,鮮美滋味的「鮮蝦粉絲煲」,讓家人吃得開開心心。 ...
材料:鮮蝦、粉絲、豉油、油、薑、葱,切段、米酒、鹽、胡椒粉
買了一束蘆筍回來,簡簡單單的作「蘆荀炒龍蝦球」用埋有少許剩餘的松露醬,特別惹味。 蘆筍營養...
材料:急凍龍蝦尾、蘆筍、乾蔥頭、薑、蒜茸、白酒、鹽、糖和雞粉、松露醬和生粉水、紅椒