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培根蘆筍雞腿肉

男人廚房

就近很愛這種類似日式小酒館的料理；利用培根的油脂來拌炒，讓雞肉、蘆筍能有更多的風味，並在過程中加...

材料：培根、蘆筍、雞腿肉、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒
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(小技巧) 洋蔥起司雞肉濃湯

男人廚房

將傳統的洋蔥濃湯做一些調整，味道更加豐富、軟嫩的雞肉也讓濃湯更有變化，雖然炒製的過程比較攏長，但...

材料：洋蔥、高湯、無骨雞腿肉、黑胡椒粉、起司絲
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起司夾心薯餅

男人廚房

自己做的薯餅簡單又真材實料，外圍的薯餅煎到焦香酥脆，中心夾上大量的起司，濃郁Q彈，內外反差的口感...

材料：馬鈴薯、低筋麵粉、綜合香料、鹽巴、辣椒粉、起司絲
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培根蘆筍捲

男人廚房

這道料理有點日式小酒館的風格，但是不管事拿來當小菜或是正餐料理都很適合，而且成品看起來很時髦(お...

材料：培根、蘆筍(粗)、黑胡椒、檸檬(可省)
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糖醋肉丸子

男人廚房

簡單用絞肉加點調味料做成的基礎肉丸子，搭配萬用的糖醋醬，做成這道酸甜美味的料理；這次的肉丸子...

材料：白芝麻 (可省、肉丸子食材、豬絞肉、砂糖、鹽巴、白胡椒粉、雞蛋、米酒、太白粉、糖醋醬食材、...
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快炒芽菜豬五花

男人廚房

先將豬五花的油香爆炒出來，再加入蒜末、芽菜拌炒，最後再加入調味料和炒蛋，讓所有的味道融合再一起！...

材料：豬五花肉片、豆芽菜、雞蛋、韭菜、大蒜、辣椒絲 (可省、鹽巴、醬油、味醂、雞粉(可省
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簡易炸雞塊&酸甜洋蔥醃菜

男人廚房

簡易的醬料醃製雞胸肉，沾裹上太白粉後下油鍋半煎半炸，吃起來口感酥脆不乾柴而且風味十足，搭配上酸甜...

材料：雞胸肉、太白粉、洋蔥、青蔥絲 (可省)、雞肉醃料、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、蒜末、洋蔥醃...
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薑汁燒肉

男人廚房

薑汁燒肉可以算是經典的日本家庭料理，有濃郁的醬汁裹著豬肉，入口後微辣和清爽的薑汁香味使它成為大家...

材料：梅花豬肉片、洋蔥、高麗菜絲、醬汁食材、薑泥、醬油、味醂、米酒、砂糖
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【影音】親子丼不是親子丼影片

男人廚房

這道料理當然不是親子丼，不過用了所有親子丼會用到的食材，然後用了不同的方式呈現它，比起傳統的親子...

材料：洋蔥、雞腿肉、雞蛋、沙拉油、砂糖、味醂、料理酒、醬油、青蔥
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培根雞蛋花椰菜

男人廚房

透過煸炒把培根的香氣提升出來，再加上雞蛋的香氣與花椰菜的口感，讓幾個簡單的食材也可以組合出一道色...

材料：雞蛋、培根、綠花椰菜、蒜頭、鹽巴、沙拉油