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威靈頓牛排Beef Wellington
一直想做威靈頓牛排，看了不少食譜，最後我應該算是融合各家加上自己喜好亂亂做出來的● u ●" J...
材料：牛菲力、黃芥末、大蒜、栗子菇or波特菇、洋蔥、市售酥皮、肝醬、蛋黃
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平底鍋起士蛋糕
之前在網路上看到有人分享的超神奇平底鍋也可以做起士蛋糕，就立刻來試做囉！用18-20cm的小鐵鍋...
材料：Cream Cheese、鮮奶油、蛋白、全蛋、砂糖、麵粉、檸檬汁、低筋麵粉、無鹽奶油、蛋黃...
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法式紅酒燉牛肉
【Beef bourguignon】 很多人覺得紅酒燉牛肉很複雜，其實不會不會～只是燉煮要花比...
材料：牛肋條、牛番茄、洋蔥、西洋芹 (if any)、蒜頭、鴻喜菇、紅酒、高筋麵粉、月桂葉、番茄...
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西班牙蒜味蝦
【週末10分鐘上菜—Gambas al Ajillo】超級有名的tapas，西班牙蒜味蝦～！立馬...
材料：白蝦、橄欖油、乾辣椒、大蒜、新鮮parsley、白蘭地酒或雪莉酒、匈牙利辣椒粉paprik...
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韓國泡菜起士年糕鍋
我超級喜歡吃韓式起士年糕鍋～～～雖然今天天氣有點熱，不過還是決定來做一下韓式年糕鍋，只要有韓式辣...
材料：高麗菜、韓式辣醬、辛拉麵、韓式年糕、火鍋肉片、蛋、洋蔥、豆腐、金針菇、韓國泡菜、Mozza...
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