無敵懶人版迷你蘋果派 2015 年 06 月 06 日發佈 關於下廚這一條不歸路。 列印 0 1 1101 請稍等. 請稍等. 半夜肚子餓忽然想到冰箱有起酥皮，決定來做個史上無敵最簡單迷你蘋果派～剛烤好酥酥脆脆無敵好吃 食材 （5-6人） 30分鐘內 食材 蘋果 1顆 砂糖 1大匙 無鹽奶油 10g 市售正方型酥皮 3張 雞蛋 1顆 1蘋果切小丁，平底鍋加無鹽奶油，丟入蘋果丁及砂糖下去翻炒，約10-15分鐘炒到蘋果變軟入味後放涼 2正方形酥皮切一半變長方形，刷上蛋液，中間放蘋果餡，上面往下折，下面往上折，交接處朝下，蘋果派左右稍微壓一下，用叉子壓出痕跡，中間再用刀子劃幾刀，表面刷上蛋液，上面可撒些白芝麻，接著放置於烤盤上(烤盤舖烘焙紙) 3攝氏200度烤15分鐘表面呈金黃色就完成囉！ TIPS 蛋液用蛋黃液或全蛋液都可以，但只有蛋黃烤色會深一點
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