總共40篇食譜
  • 葡汁雞球飯

    牛嫂廚房

    絕對係返工返學帶飯好選擇!有啲餸菜係唔適合隔夜,但依味葡汁雞球,就超級適合,過一晚,仲更加入味!...

    材料:雞上脾3-4隻、薯仔 2個(切粒)、洋蔥 1個(切片、甘筍 2條(切粒)、乾葱 1粒(切片...

  • 香草牛油烤春雞

    牛嫂廚房

    '聖誕節通常都食火雞慶祝,但每次都食唔哂,搞到打後一個星期,三餐都係食火雞,食到自己都變埋隻火雞...

    材料:春雞、牛油、Mixed香草、鹽、蒜蓉、乾葱、老抽

  • 法式奶油忌廉焗蛋

    牛嫂廚房

    這個吃的時候是有一個流心的蛋黃在裡面,加上奶油忌廉和滑溜溜的蛋白,在口中是多麼有層次喔! ...

    材料:蝦、淡忌廉、蛋、牛油(先溶化)、蒜蓉、鹽、Mix香草

  • 半熟蛋卡邦尼長通粉

    牛嫂廚房

    整意粉又飽肚又快捷 加隻半熟蛋就大滿足吧! 1分鐘內整到半熟蛋,大家有興趣可以試架! ...

    材料:長通粉、蛋黃、淡忌廉、牛油、洋葱半個、煙肉、Parmesan cheese

  • 蟲草花素湯

    牛嫂廚房

    今次介紹的一款我最喜愛煲的素湯 材料簡單易買 味道清甜!鹽都不用! 也不用落肉,適合喜歡素...

    材料:粟米、紅蘿蔔、腰果、蟲草花、水

  • 整個番茄飯

    牛嫂廚房

    最近好hit嘅一個飯,牛嫂都唔執輸,整嚟試試,鍾意食番茄嘅人,一定鍾意食~做法簡單,啱哂一個人食...

    材料:米、番茄、橄欖油、鹽、即磨黑椒、午餐肉粒、粟米粒

  • 豐盛早餐

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    豐盛早餐可以令身邊的人快樂~ 更多食譜請到粉絲專頁: https://www.facebo...

    材料:蛋、磨菇、蕃汁豆、栗米片、蘑菇湯、生果

  • 豉椒炒蜆

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    急凍蜆,一包細細,啱哂兩個人食,雖然急凍始終冇新鮮咁好,但勝在方便,好適合忙碌嘅香港人 更...

    材料:急凍蜆、蔥 (段切)、薑 兩片、蒜蓉豆豉醬、蠔油、乾蔥 (切片)

  • 黑松露意大利飯

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    傳統risotto做法需時長,不過都有快速做法,亦不失好味架!整risotto最大嘅好處就係跟自...

    材料:意大利米、雞湯、秀珍菇、急凍帶子、淡忌廉、洋蔥(切粒)、乾蔥(切碎)、Mixed香草、黑松...

  • 日式醬油紙包魚

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    紙包魚通常都用焗爐整,如果冇焗爐,其實用個平底鑊都得!一樣好食! 更多食譜請到粉絲專頁: ...

    材料:鱈魚、胡椒粉、日式醬汁、味醂、Mixed香草、煮食用牛油紙

牛嫂廚房

正式廚師

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