總共264篇食譜

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  • 超滑嫩肉醬烘蛋
    超滑嫩肉醬烘蛋

    甜姐兒玩廚藝

    蛋汁因為加了牛奶,所以無敵的滑嫩,另外還放了蕃茄肉醬和馬鈴薯在裡面,營養真是百分百,非常適合小朋...

    材料：馬鈴薯、蕃茄肉醬、蛋、牛奶、塩

  • 蒜燒回鍋肉
    蒜燒回鍋肉

    甜姐兒玩廚藝

    拜拜後的五花肉或鹹豬肉,隔餐總是乏人問津,丟掉又可惜, 其實把它用蒜頭快炒個10分鐘,馬上就變成...

    材料：熟五花肉或鹹豬肉、蒜仁、糖、水、美極鮮味露、青蒜或青蔥、辣椒、黑胡椒粒

  • 椒麻爆肉絲
    椒麻爆肉絲

    甜姐兒玩廚藝

    辣椒的香、花椒的麻和肉絲一同快炒5分鐘 ,非常下飯涮嘴的一道料理就ok了,好吃到一口接一口的停不...

    材料：美極鮮味露、米酒、香油、肉絲、花椒粒、青蒜、辣椒

  • 15分鐘做【泰式蒜蓉炒鮮蝦】
    15分鐘做【泰式蒜蓉炒鮮蝦】

    甜姐兒玩廚藝

    鮮美彈牙的【泰式蒜蓉炒蝦】,是屬於重口味的料理,作法很簡單呦!只要事先調好醬汁,15分鐘就能快速...

    材料：鮮蝦或蝦仁、蒜頭、辣椒(可省略)1條、九層塔、美極鮮味露、糖、米酒、水

  • 簡單做【法式鹹塔】
    簡單做【法式鹹塔】

    甜姐兒玩廚藝

    只要市售酥皮、蛋、牛奶及你喜愛的內餡,烘烤15分鐘,馬上就有香噴噴的鹹塔出爐了!! 喜歡請...

    材料：市售起酥皮、蛋、牛奶(或牛奶75cc加鮮奶油75cc)、你喜愛的內餡:培根.花椰菜.玉米粒...

  • 20分鐘做《清蒸檸檬透抽》-美極鮮味露
    20分鐘做《清蒸檸檬透抽》-美極鮮味露

    甜姐兒玩廚藝

    去泰國餐廳必點的清蒸檸檬料理往往都不便宜,其實調味料沒有想像中複雜,料理時間也只需20分鐘,彈牙...

    材料：美極鮮味露、透抽(小)、塩、米酒、大蒜、辣椒、香菜、檸檬、糖

  • 宮保豆腐
    宮保豆腐

    甜姐兒玩廚藝

    作法簡單的宮保料理又香又辣超開胃,和軟嫩多汁的油豆腐搭配真是相得益彰,豆腐裹著醬汁好入味,讓人不...

    材料：油豆腐、太白粉、乾辣椒、花椒粒、洋葱絲、胡蘿蔔絲(可省略)、荷蘭豆(可省略)、木耳絲(可省...

  • 學餐廳做【清蒸鮮魚】只要15分鐘
    學餐廳做【清蒸鮮魚】只要15分鐘

    甜姐兒玩廚藝

    餐廳的【清蒸鮮魚】總是特別好吃,關鍵就在於烹調手法,在最後的步驟淋上醬汁和熱油,做出來的口味和餐...

    材料：鮮魚(中)、青蔥、辣椒、薑、食用油、米酒、塩、醬油、細砂糖

  • 兩步驟做好吃的【紅燒排骨】
    兩步驟做好吃的【紅燒排骨】

    甜姐兒玩廚藝

    一調醬汁,二燒排骨,只要兩步驟就做好紅燒排骨,說有多簡單就有多簡單~好吃吮指超下飯! 喜歡...

    材料：排骨、薑片、蔥段、醬油、水、米酒、冰糖

  • 超簡單脆餅~免蛋.免奶油.免模型
    超簡單脆餅~免蛋.免奶油.免模型

    甜姐兒玩廚藝

    可自行變化口味,灑糖變甜的,要吃鹹的就加胡椒鹽.海苔粉.大蒜粉.義大利香料,南瓜泥則可換成馬鈴薯...

    材料：低筋麵粉、南瓜泥或馬鈴薯或地瓜、細砂糖或糖粉、塩、食用油、甜口味:細砂糖、鹹口味:海苔粉....

甜姐兒玩廚藝

殿堂廚師

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  • 念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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