總共46篇食譜
  • 精力充沛蔬菜湯~感冒退散

    Rubens廚房

    連一向強壯的把拔還是經不起小孩子的病毒(最毒),一陣頭暈目眩加上有點噁心,還是去休息補眠較好,希...

    材料:綠花椰菜、白菜花、洋蔥、紅蘿蔔、培根條、雞精塊

  • 10分鐘料理~法式爆蛋培根三明治

    Rubens廚房

    有時一大早若Ruben把拔在家,我和小朋友就有口福了,當我們還在樓上刷牙、洗臉、換衣服時,也不過...

    材料:吐司、培根條、雞蛋、奶油、番茄、橄欖、蔥、胡椒、鹽巴

  • 把拔愛的手作奶油蛋糕

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    其實Ruben真正拿手的是麵包、點心、蛋糕烘培類,曾是麵包師傅的他還領有證照呢!所以我家老老小小...

    材料:雞蛋、蛋糕粉、水、檸檬汁、奶油、巧克力片、罐裝水果

  • 爽口餛飩雙料理

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    Ruben把拔不知哪裡挖到一包餛飩皮,剛好冰箱又有半盒絞肉,他想說餛飩和水餃其實製作過程原理相通...

    材料:餛飩皮、絞肉、青蔥、薑、大蒜、醬油、白胡椒

  • 10分鐘料理~義大利肉醬麵

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    當工作又陷入繁忙的深淵,還是會有犯懒的時候,此時我們就會選擇大人小孩都喜歡的義大利麵來果腹,簡單...

    材料:義大利麵、絞肉、洋蔥、起司

  • 元氣早餐●蛋餅

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    Ruben把拔說今天來作台灣蛋餅,這也是他每次回台灣時的固定早餐,蛋香味好濃郁參雜著青蔥的自然香...

    材料:鮮奶、雞精粉、蛋、青蔥、洋蔥、現成麵餅

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正式廚師

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  • 著有【歐洲餐桌日日美味】一書。 這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的台灣料理,除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~

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