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黑芝麻奶油卷 / 鹽可頌

小手小廚房

〈芝麻奶油卷 /鹽可頌〉每次見到朋友焗鹽可頌，自己又會心思思焗一盤。喜歡它外表像可頌，內層又...

材料：中種麵團：高筋麵粉、速溶酵母、牛奶、主麵團：高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、蜜糖、雞蛋、奶粉、...
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迷你巧克力毛線球麵包

小手小廚房

急不及待想跟大家分享這非常療癒及可愛的毛線球麵包。我焗了一個迷你版本，加上巧克力內餡，大人小朋友...

材料：水、牛奶、雞蛋、高筋麵粉、奶粉、糖、速溶酵母、無鹽牛油、鹽、入爐巧克力粒、牛奶、糖
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港式腸仔包

小手小廚房

【港式麵包系列】小時候最喜歡到舊式麵包鋪買新鮮出爐的港式麵包，最經典一定少不了腸仔包，鬆軟麵包裡...

材料：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、香腸、蛋、白芝麻
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經典肉桂卷

小手小廚房

秋天一到，總喜歡吃這款美味帶有迷人肉桂香的肉桂卷。對我來說不只是餐點麵包，更是與家人親友相聚時最...

材料：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、雞蛋、無鹽牛油、軟化無鹽黃油、肉桂粉、紅糖、鹽
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一口大小巧克力麵包

小手小廚房

一口大小的巧克力麵包｜下午茶最好的零食

材料：牛奶、速溶酵母、糖、蛋白、橄欖油、高筋麵粉、鹽、無鹽牛油、巧克力片、蛋黃、牛奶、速溶咖啡粉
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奶酥藍莓鬆餅

小手小廚房

朋友來我家聚會前，只需用30分鐘就能焗好的奶酥藍莓鬆餅。加上奶酥粒為簡單的藍莓鬆餅增加了酥脆的口...

材料：中筋麵粉、糖、融化牛油、中筋麵粉、糖、泡打粉、牛奶、雞蛋、融化牛油、菜油、藍莓
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斑馬朱古力牛奶麵包

小手小廚房

大家好！今天我要和大家分享這個可愛的巧克力牛奶麵包食譜。你只需要加入可可粉就可以做出這個可愛的斑...

材料：高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、牛奶、無鹽牛油、黑可可粉、牛奶
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【影片】竹炭扭紋貝果

小手小廚房

今次焗的貝果花了點心思，添加了竹炭粉來製作扭紋造型原味貝果很可愛。無牛油和無糖版本，只需要四樣基...

材料：水、速溶酵母、高筋麵粉、鹽、竹炭粉、水