蝦膏是香港、東南亞和南韓的傳統醬料，一般都是將小蝦拌以鹽漬醃曝曬發酵，再磨成膏狀或片狀，鹹鮮味濃烈，喜歡的人會覺得香氣吸引，但也有很多人不喜歡。 蝦醬和馬拉盞[...]
Cook1Cook / 6 個月前
今晚食乜餸｜三餸一湯 豉油雞翼 蝦醬豆腐蒸豬頸肉 牛油烤翠肉瓜 川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯 日期：2021年11月29日 星期一 豉油雞翼 小[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸｜三餸一湯 麻辣雞煲 滷牛腱 蝦醬炒通菜 粉葛鯪魚湯 日期：2021年11月23日 星期二 麻辣雞煲 今次煮既麻辣雞煲真係好惹味[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸｜三餸一湯 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 XO醬海鮮豆腐 榨菜素燴 合掌瓜無花果湯 日期：2021年11月6日 星期六 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 名乎其實的家常[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 簡易麻婆豆腐 豉汁蒸大魚頭 蝦醬炒通菜 菜乾粟米豬肺湯 日期：2021年7月15日 星期四 簡易麻婆豆腐 麻婆豆[...]
Cook1Cook / 3 年前
今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 酸甜豆腐 日式咖哩牛肉 蝦醬炒通菜 蓮藕栗子合桃湯 日期：2021年6月27日 星期日 酸甜豆腐 酸酸甜甜,健康有營養 [...]
Cook1Cook / 3 年前
蝦醬的味道可能有些人不敢恭維，但愛它的人就能體會它的美妙之處，蝦醬排骨，蝦醬豬頸肉，蝦醬空心菜，蝦醬的做法多種多樣，不管哪種做法，都能勾人味蕾。 想要又快[...]
Cook1Cook / 4 年前
蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調料之一，是由小蝦加入鹽，經發酵磨成粘綢狀后，做成的醬食品。 而香港大澳是出名的盛產蝦醬蝦膏的地方！ 蝦[...]
Cook1Cook / 7 年前
香港大澳是出名的盛產蝦醬蝦膏的地方！蝦醬蝦膏用途廣泛，也是很多家庭必備醬料之一！ 蝦醬中含有豐富的營養元素，蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是[...]
Cook1Cook / 7 年前
蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調料之一，是由小蝦加入鹽，經發酵磨成粘綢狀后，做成的醬食品。 而香港大澳是出名的盛產蝦醬蝦膏的地方！蝦醬蝦膏用途廣[...]
Cook1Cook / 8 年前
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