苦瓜又叫涼瓜，更被稱作半生瓜，因為它有一種獨特的甘苦味和爽脆的質感，要人到中年才會懂得欣賞。苦瓜含豐富的維他命A、B、C、礦物質及膳食纖維，有助於維持體內電解質[...]
Cook1Cook / 6 個月前
苦瓜雖然很苦，但是營養特別豐富。苦瓜中含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素B1、生物堿、半乳糖醛酸、果膠以及鈣、磷、鐵等礦物質。常吃苦瓜有清熱去火、健脾開胃、清心[...]
Cook1Cook / 2 年前
民間有“不時不食”的說法，意思就是在飲食方面要按照時令，季節的變化來調整，什麼季節應該吃什麼食材，春吃芽，夏吃瓜，進入夏季後，天氣愈發炎[...]
Cook1Cook / 3 年前
苦瓜味道雖然苦，不太招人喜歡，但好在有著清熱消火的功效，是夏天不可錯過的時令食材。 常吃苦瓜能美容養顏，使皮膚變得細膩，而苦瓜中的苦瓜素被譽為&ldquo[...]
Cook1Cook / 3 年前
夏天養生應該多吃苦味食物，苦瓜可以祛心火，清熱解毒，健脾補氣、滋肝明目，夏季食用還具有消暑止渴的功效。 常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。而苦[...]
Cook1Cook / 4 年前
六月，夏意初萌，天地間陽氣生髮，人體也如此，宜少吃滋膩厚味的藥材，以滋陰清補為關鍵。 金元名醫朱丹溪在諸多滋陰藥材中首推鐵皮石斛，稱其為&l[...]
Cook1Cook / 6 年前
夏天養生應該多吃苦味食物，而常被端上餐桌的就是苦瓜這一蔬菜，苦瓜有很高的營養價值。 苦瓜可以祛心火，清熱解毒，健脾補氣、滋肝明目，夏季食用還具有消暑止渴的[...]
Cook1Cook / 7 年前
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