每每提到「咖喱」,很多吃貨腦海中浮現的,必定是咖喱牛腩、咖喱雞、咖喱薯仔,還有最常見的咖喱飯等美食......除了食材本身的口味外,還伴隨著咖喱獨特的香辛,似乎[...]
Cook1Cook / 2 年前
咖喱是多種香料的結晶。這是源於印度最初肉食以膻味極濃的羊肉為主,單一種香料並未能祛除其膻味,故便以多種幹香料粉末組合而成的濃汁來烹調,沒想到效果出奇地好。這便是[...]
Cook1Cook / 3 年前
冬季來鍋香氣濃郁又惹味暖和的咖喱料理吧,咖喱塊加水煮成香醇的濃湯,再加入剁碎的紅蘿蔔,薯仔,洋蔥,肉,椰汁等食材,大火慢燉,就完成啦。 咖[...]
Cook1Cook / 4 年前
11款零失敗絕不會踩雷的咖喱食譜,浓郁细腻,風味十足,下飯一流喔~ 非常時期不出門,手把手教你百變咖喱的做法,不僅零失敗而且還絕對不會踩雷,口感順滑,滋味浓郁[...]
Cook1Cook / 4 年前
一般煮咖喱的時候,小編都會買日本牌的百夢多咖喱,主要是甜味重又不會太辣。吃不了辣的人,還有長輩和小孩也能食用。咖喱更是日本的“國民食”之[...]
Cook1Cook / 6 年前
夏天就要吃清淡?我偏不,食慾不大,飯量不多,看我力挽狂瀾。只要有了咖喱,不管什麼食材,都能讓你拍手叫絕。 惹味又暖胃的咖喱菜,非常適合吃多了冷飲的夏天,濃鬱又[...]
Cook1Cook / 6 年前
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