Kris Wan Ka-wai
拜年,總要拿些巧手的糕點招呼客人吧!不如反傳統,做西式小食,要簡單方便?這個精巧美味,富貴飽滿的...
即用酥皮(植物油成份)、素蟹餅、甘筍、蘑菇、素他他醬
菠蘿愛入廚
Tartare本就是韃靼的英文,傳統的他他是把生的碎肉堆砌混合起來而成,三文魚他他當然也是把生的...
三文魚刺身、牛油果、蟹棒(大條)、蕃茄、紅洋葱、日本豉油、沙津醬(本人用BB仔牌子)、柚子...
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