Chris Kwok
甜酸汁是很多菜式的基底，變化可以非常大，例如甜酸齋、中式牛柳、中式豬扒、咕嚕肉等⋯⋯
清水、片糖、冰糖、檸檬、酸梅、白醋、鹽、茄汁、李派林喼汁
YeungMa
又到子薑當造季節，醃後既子薑可直接食/配皮蛋/入饌，用途百搭多變。醃後既子薑甜甜酸酸又爽脆，係揚...
子薑、粗鹽、白糖、白醋
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