Smallhouse Cooking
Naan, 中文叫 "印度烤餅" 近年網上教學, 較喜歡用泡打粉/梳打粉 代替酵母 發酵時間...
清水、牛奶、白砂糖、快速酵母、高筋麵粉、鹽、酸奶/優酪乳 (選擇性)、牛油/ 奶油、大蒜、...
達斯米克廚房
利用酵母發酵製作的鬆餅(Waffles)或煎餅(Pancakes)，不需要添加泡打粉增加膨鬆度，...
高筋、全麥粉、無塩奶油、速發、細砂糖、牛奶
Lhyiou Lin
饅頭殊不簡單, 用天然酵母更費煞思量 , 跟它苦戰50回........ 有興趣培養天然酵母可...
天酵種 (50%)、高筋粉 (52%)、低筋粉 (48%)、鹽 (1%)、糖 (5%)、奶...
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