近年餃子愈來愈受香港人喜愛,餡料變化愈來愈多,素食、芝士、蟹粉、新豬肉,而烹調方法也層出不窮,放湯、蒸熟、香煎、油炸、日式、韓式,任君選擇。 今次為大家精選了[...]
Cook1Cook / 8 個月前
雞蛋是我們必吃的營養食材之一,雞蛋的做法可以很多,其中蒸蛋是很多人料理雞蛋的選擇之一。蒸蛋口感嫩滑,蒸的時候再加上自己喜歡的食材,營養更豐富,吃起來也很美味。 [...]
Cook1Cook / 2 年前
疫情之下,簡簡單單的菜式才是最實用的,蒸個水蛋,家裡老老少少都愛吃,既健康又省時,一起來嘗試下多種口味的蒸水蛋食譜八! 八款蒸水蛋食譜: 【蒸三味 (蒸肉餅[...]
Cook1Cook / 3 年前
想留係屋企為親朋好友炮製節日美食? 今次教大家用Sharp 3合1 微波蒸焗爐整「香草七彩雜菜海鮮蒸飯」,「香檸紙包焗三文魚」及「叮叮杯子蛋爐」,集純蒸、烤焗、[...]
SHARP HK / 3 年前
茶碗蒸(ちゃわんむし),日式蒸蛋,日本風味小吃的一種。茶碗是日文漢字,即茶杯的意思,茶碗蒸聽上去花頭花腦,其實就是日式燉雞蛋,裏面放了日本很具代表性的柴魚湯汁,[...]
Cook1Cook / 3 年前
蒸,一種看似簡單的烹法,令都市人在吃過了花樣百出的菜肴後,對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現,中國飲饌,技藝精湛,源遠流長。 就烹飪而言,如果沒有蒸[...]
Cook1Cook / 3 年前
雞蛋,是一定要吃的營養食材之一,比起水煮雞蛋,更喜歡蒸水蛋,口感滑嫩。蒸的時候再加一些其他食材,營養更為豐富~ 不過你是不是只會蒸水蛋+醬油?那你就out[...]
Cook1Cook / 3 年前
雖然說蒸出來的排骨鮮嫩多汁,但是吃多了難免會覺得膩,排骨的做法多種多樣,偶爾換種口味飯才能吃得更香哦! 排骨的營養價值就不說了,相信大家喜歡吃排骨絕不[...]
Cook1Cook / 4 年前
減肥沒那麼容易,每塊肉都有它的脾氣。所以我們要尊重它的脾氣,畢竟肉也是自己長的。至於該怎麼尊重,那還得學會選擇和講究吃的方法。 管住嘴,邁開腿,運動可行,[...]
Cook1Cook / 4 年前
烹調中,清蒸也是經常用到的技法,尤其是喜歡清淡的南方人,清蒸的菜肴是很受歡迎的。那爲什麽清蒸的菜肴那麼受歡迎呢? 因為現代人越來越講究飲食健康,少了太多雜[...]
Cook1Cook / 4 年前
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