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朱古力綿花糖

外脆內軟，吃了甜在心！

材料：純朱古力250克、綿花糖：蛋白3隻、砂糖5-8oz、水6oz、魚膠粉2平湯匙

沒有什麼比下午茶吃一件巧克力蛋糕，喝杯熱茶寫意。這個蛋糕充滿香濃的巧克力，非常濕潤鬆軟，清新不膩...

可可粉、熱水、無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶

去阿里山玩帶回來的山葵，朋友說山葵整株都可以吃，莖跟鬚根可以煮雞肉，就成了山葵雞湯，說是可以加一...

雞腿、雞翅、雞腳、剝皮辣椒、山葵莖、山葵鬚根、鹽

土豆香港人又稱為叫做薯仔,炒土豆絲亦即是炒薯條,將薯條泡浸及換水多次,會令到薯條更爽脆,加上了雲...

薯仔、雲耳、素蠔油、香菇味粉、砂糖

平常吃的冬甩都是一個圈形(甜甜圈)，但我比較喜歡吃有餡料的冬甩。圓圓的炸彈形，內裡可加入不用的餡...

中筋麵粉、快速乾酵母、糖、牛油、牛奶、雞蛋

亞女去完台灣，帶回來鴨肉丸，仍掛住台灣那個姜母鴨，又投訴之前食無佢份兒，今晚再整姜母鴨，主要還加...

鴨❨約2斤❩、姜、紅棗、黨參、紀子、果皮

很傳統的一個小吃，在普通的麵包店已很難找到了，想吃唯有自己做。要準備的不多，要洗的東西也很少，所...

芝麻　、低筋麵粉　、糖　、芥花籽油／其他菜油　、蛋　、水　、泡打粉(發粉Baki...

食谱视频 https://youtu.be/Rz5fv3_mKno

全部的坚果、糖、橙皮、凉白开、食用油、转化糖浆、糯米粉、糖、无盐黄油、转化糖浆、枧水、中筋...

中秋節就快到，若果要我諗一個節日餸菜，我第一個諗到嘅就係：石榴球。石榴球是用蛋皮包着餡料，再...

隔夜冷飯、洋蔥、小甘筍、粟米（拆粒）、雞蛋、蔥（切粒）、蒜蓉、韭菜、小青瓜（裝飾用）、粟粉

這兩年過年過節都用腰果酥做節日食品，親友食過都讚不絕口，上年義賣籌款都用佢做其中一款食品，反應熱...

中筋麵粉、腰果粉或杏仁粉、無鹽牛油（室温放軟）、糖、梳打粉、鹽、蛋、原粒腰果（已烤焗...