男人廚房
日前參加了天下雜誌的『共享世代。我們的時代』計畫，我很幸運的獲選並到新加坡跟著Chef Andr...
麵茶粉、雞蛋、豆漿、花生粉、冰淇淋、香菜
泰泰風
用錯食材很難做出好味料理
加了椰漿的南洋咖哩真是令人齒頰留香
只是椰漿也有分香不香和純不純!...
椰漿
樂樂的小資廚房
夏天剛好是檸檬的產季
這陣子的檸檬特別便宜~
加上可以中和 酸性體質(愛吃肉的朋友要注意啊~~)...
檸檬、砂糖or蜂蜜
May May
其實牛扒係極容易處理的食材，又簡單又好食😋⋯⋯今次用的是雪藏牛扒，雖然質素無冰鮮牛扒咁好，但勝在...
牛扒、海鹽、黑椒
蘋果愛料理
「馬告（山胡椒）」有著香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒的香氣，滋味豐富又迷人，簡單料理就很美味。
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杏鮑菇、蒜頭、馬告、奶油
komama
皮蛋在許多台灣人的餐桌上是最佳配角，同時也是PH9.5以上的鹼性食品，常見的食用方式是涼拌，或加...
皮蛋、青檸酸辣黑菇醬、蒜頭、辣椒、青蔥
komama
白胖胖又具鬆脆感的爆米香，應該沒有人不愛吃，然而享用的同時，散落在塑膠袋的細碎爆米香，也是不能遺...
黑木耳露、鮮奶、爆米香碎粒
MrsSat Cooking
秋葵有綠色人参及植物伟哥之称，降血脂，抗氧化等功效非常多。簡單做個開胃涼拌,最適合夏天吃用。
秋葵、番茄、芝麻醬、鎮江醋、生抽、糖槳或沙糖、麻油、蒜泥、指天椒(可不加)
男人廚房
這道料理有點日式小酒館的風格，但是不管事拿來當小菜或是正餐料理都很適合，而且成品看起來很時髦(お...
培根、蘆筍(粗)、黑胡椒、檸檬(可省)
豆豆
大熱天時想消暑降溫、養顏，豆腐是個不錯的選擇。豆腐，古稱『福黎』，無論男女老少，不分民族宗教人人...
橄欖油，得意的一天美茶釀醬油、蛋豆腐，青蔥