熱門食譜 食譜、做法 - 共8618篇

鳳梨酥

EricaHo

去台灣手信就係鳳梨酥，依傢可以自己動手整，整呢個鳳梨酥，材料很簡單係需時比較耐。

牛油(鳳梨酥皮)、糖(鳳梨酥皮)、低筋麵粉(鳳梨酥皮)、菠蘿(鳳梨餡)、砂糖(鳳梨餡)、麥...

簡易篇｜簡易蝦多士 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

今次會做一道蝦多士, 是會有別於平常的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook:...

厚多士、蝦仁、蛋白、鹽、白胡椒粉、蒜粉、卡宴辣椒粉、蔥

芋粿巧

廚房女漢子Ritas

可煎、可炸、可蒸的芋粿巧，是另一個美味的台灣小吃！可以簡單的運用糯米與在來米兩種粉來製作，加上多...

芋頭、香油（刷表面）、豬絞肉、油蔥酥、蝦米、醬油、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、鹽、水、糯米粉、在...

東販小食堂：料理鐵人親授 水炊雞肉鍋

台灣東販

鋒面來襲 整個台灣都又濕又冷的 這種時候一鍋香噴噴又暖心暖胃的雞肉鍋 會是您最好的選擇唷！ ...

雞腿肉、水菜、胡蘿蔔、蒟蒻絲、蔥、香菇、雞湯、雞骨-製作雞湯用、昆布（10㎝片狀）-製作雞...

[簡單零失敗] 爆漿特濃心太軟

Elizabeth

巧克力!! 巧克力!! 我最愛吃純巧克力!! 人人都說, 女人天生就有一個專門吃甜品的胃... ...

無鹽奶油、鮮奶油、巧克力、全蛋、蛋黃、糖霜、雲尼拿油、紅糖、Rum酒、低筋麵粉

【香草番茄濃湯】

janicescookbook

大家有試過煮番茄湯嗎? 下次可以試試將番茄及材料先放入焗爐40分鐘, 烤香後再用攪拌機打成濃湯,...

熟番茄、蒜頭、洋蔥、新鮮百里香 (thyme)、鹽和黑胡椒、橄欖油、雞湯、忌廉 (crèm...

[袪濕健脾老火湯] 赤小豆粉葛豬骨湯

卷一廚房

粉葛湯可清熱,去骨火; 亦可以減輕頸緊膊痛; 而且粉葛的纖維豐富, 有助清理腸胃。赤小豆健脾袪濕...

粉葛、豬骨、赤小豆、眉豆、蜜棗、果皮、清水

淡奶油打發方法

魚蔓之秋

淡奶油打發之前是液體的，比牛奶更稠的狀態，打發之後，就是我們平時看到的生日蛋糕上的奶油的樣子。市...

淡奶油、砂糖（非糖粉）

花生滷水炆豬手（原隻豬手） 影片

迪芭·90後小煮婦

滷水豬手滿滿骨膠原補補佢先，我地呢個係簡易食譜岩哂新手去煮。當小食又得，做晚餐做一個小菜又得，撈...

冰鮮原隻豬手、豉油雞汁、老油、蒸魚豉油/生抽、花生（隨喜好改變）、冰糖

主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 常有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威...

鹿柳、鵝肝、磨菇餡、栗子泥、帕馬火腿、咸可麗餅、酥皮、中根面粉 / T55、蛋、牛奶、焦化...