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和風炒意麵

這是一道很簡單的炒麵,有時候不想吃鍋燒麵湯湯水水的,就可以把意麵拿來炒,料理的過程不會很複雜,調...

意麵、菇類、小白菜、洋蔥絲、水煮蛋、玉米筍、鮮蝦、昆布醬油、味霖、飲用水、橄欖油

夏天唔鍾意係廚房咁耐，今次嚟個得體又開胃嘅冷盤，酸酸辣辣，用泰式醬汁醃出嚟嘅鮑魚仔。做法非常...

鮑魚、香茅、辣椒、青檸汁、水、檸葉、蒜蓉、乾蔥頭、魚露、白醋、湯

只需一隻蛋白和一湯匙鹽，就可以焗出一條鹽焗魚，上枱又靚又特別。

鯖魚、粗鹽、味醂、蛋白

濃厚滑順的奶油霜，以檸檬屑、檸檬汁點綴令人身心放鬆的舒緩香氣，清爽的酸度，作為馬卡龍、奶油酥餅夾...

檸檬皮、檸檬汁、雞蛋、砂糖、無鹽奶油、玉米粉

吃不完的烧雞烧肉可以爆炒，非常下飯

燒雞、燒肉、蒜未、小辣椒、耗油、老抽、醬油、糖、胡椒粉

用白酒煮煮藍青口，味道很清新，入口有海鮮味兼白酒香，簡單配上新鮮蕃茄煮，酸甜味又能突出青口的鮮味...

藍青口、白酒、蒜蓉、蕃茄、洋蔥、橄欖油、海鹽和黑胡椒、蕃茜/九層塔

當芝士遇上豬柳, 又同漢堡飽做埋朋友, 真係好味到呢……

Sadia 豬柳扒2塊、蕃茄 1個、蘑菇隨意、芝士 1片、漢堡飽 2個、胡椒粒, ...

http://josearfung.blogspot.hk/2014/08/blog-post_...

牛油、蒜、白酒、藍青口

常見的蝦醬會呈紫紅色，蝦膏的顏色則是啡色，兩者味道都很鹹. 蝦醬是東南亞常見的調味, 不會直接...

鷄翼10隻、蝦醬1茶匙、熱開水 1杯

用微波爐烹調簡單又快捷，三兩分鐘便可以上桌。這道菜完全不用添加任何油已非常惹味。蝦肉又屬於低卡低...

急凍蝦或鮮蝦、魚露、新鮮青檸汁、水、白醋、糖、蒜蓉、辣椒絲、蔥花/芫荽