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情人節自製「白色戀人」巧克力餅乾!

日本北海道知名伴手禮-「白色戀人(白い恋人)」，鬆脆的薄片奶酥餅乾，夾上香濃的白巧克力內餡，簡單...

無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白巧克力、香草精(可省略)

儲糧必備嘅雞翼，雞翼可以變出多種味道。

特大中雞翼、［醃料］生抽、［醃料］老抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］南乳、［醃料］粟粉...

日式風味的白菜豚肉鍋，是我很喜歡的一道鍋物料理，使用大白菜及豬肉片為主材料的燉湯，口感非常鮮甜溫...

大白菜、豬肉薄片、高湯或水、鹽、彩色甜椒丁、碗豆仁

寒潮來襲，需要一碗熱呼呼的湯暖身。酸酸辣辣的冬蔭功湯，在寒冬中帶來溫暖。

香茅、南薑、蔥頭、蒜頭、檸檬葉、泰式茄子、車厘茄、磨菇、小紅椒、椰奶、水、鹽、泰式素辣椒醬...

因昨晚食剩有燒鴨，鴨骨都唔會嘥的，加多少許配料便成今日午餐了。鴛鴦米即米粉與粉絲，可用1/4...

燒鴨、米粉、粉絲、雪菜、韭黃、薑絲、鹽、蔥度、銀芽、紅椒絲、糖、生抽、老抽、生油

好吃的烏豆沙內餡適合各式中西料理點心,細緻香甜的口感可說是餡料之王。自己做烏豆沙並不難,可以調整...

紅豆、玄米油或其他油、砂糖、麥芽糖、大濾網、豆漿過濾布套、清水

想吃鵪鶉蛋但卻不是常遇見賣鵪鶉蛋的小檔…… 何不自己動手做…… 反正易得很！！！ Welc...

鵪鶉蛋、粗鹽

麻辣咖哩魚蛋是香港的街邊美食,辣辣QQ的口感在天冷的時候吃超過癮的,用了數種辛香料調配的麻辣湯頭...

魚蛋、可果美咖哩火鍋高湯、葱段、薑片、蒜片、洋蔥絲、花椒塩、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、乾辣...

荷葉滋補雞蒸的時候會加入紅棗、雲耳、茨實等材料，紅棗、杞子令面色紅潤，茨實、淮山有健脾益腎、祛濕...

雞、杞子、紅棗、茨實、雲耳、鮮淮山、荷葉、蔥頭/薑、生抽、生粉、蠔油、糖

大家有聽說過近年流行的zoodles嗎？ zoodle就是翠玉瓜（zucchini）代替麵條（...

黃瓜、蝦仁、蒜頭、芒果、原味乳酪、果醋