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南乳炆豬手【百得利健康油你話事】

有好多人都覺得用橄欖油煮餸會有好大陣味或不能高温烹調,其實我用橄欖油煮家庭小菜巳經有十年以上,今...

豬手、南乳和南乳汁、腐乳、花鵰酒、冰糖、生抽、老抽、冰水、話梅、乾蔥蓉、蒜蓉、薑、薑片、花...

原先食譜是想整咖喱豬軟骨，因要OT無時間去買薯仔、洋蔥和甘筍，所以回家用簡單材料炆出一鍋美味糖醋...

豬軟骨、意大利陳醋/鎮江醋、片糖、生抽、老抽  、米酒  、乾蔥頭、蒜頭、薑、熱水

魚檔檔主分享洗蠔法：不用生粉抓洗，改用一煲熱水焯一焯，再檢查有冇蠔殼，檔主話這樣蠔不會爛曬。

蠔仔、鴨蛋、［兩蚊芫荽］芫荽碎、［兩蚊芫荽］芫荽段、［調味料］胡椒粉、［調味料］鹽、［調味...

剛在曼谷吃到這個菜式，簡單惹味！自己煮也非常容易。你也試一下吧！

雞肶菇、蒜泥、炸乾葱、米酒、鲜醬油、老抽、蜜糖

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白神山天然酵母 (溶於20ml水, 35-40度)、高筋麵粉、低筋麵粉、裸麥粉、鹽、糖、水...

這次，Ruben跨國演出，嘗試開發試作日本料理的經典改良版~炸物蓋飯，我們以雞胸肉來取代大蝦，搭...

雞胸肉、炸天婦羅粉、麵包粉、洋蔥、青蔥、醬油、砂糖、水

做三明治切下來的吐司邊乾乾的沒人要吃,通常我會放冷凍收集成一大包,最省時簡單的方式就是做法國吐司...

吐司邊、牛奶、蛋

最近早晚涼涼的，很有秋意，喝這糖水滋潤一下就最好不過！秋冬糖水，生津潤燥，補血安神，潤腸排毒！ ...

桃膠、紅棗、乾桂圓肉、杞子、水、白糖/冰糖

芋頭客家鹹粥，其米飯的質地是介於米飯與粥之間的口感，既柔軟又堅定。攤開鹹粥的材料，其實大多是一些...

禾飽滿滿米、絞肉、香菇絲、紅蘿蔔絲、炸芋頭塊、紅蔥頭片、乾蝦米、鹽、白胡椒粉、香菜末(或芹...

韮菜配咸肉十分惹味,腩肉片我選用了雪藏腩肉片貪佢夠方便。https://m.facebook.c...

雪藏腩肉片、韮菜、蒜蓉、鹽、鹽、糖、雞汁、熱水