熱門食譜 食譜、做法 - 共7827

  • [簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露 影片

    Cook1Cook

    香甜嘅芒果食法變化多端,最港式的做法就係整糖水,連外國遊客嚟到都要慕名歎返碗。今次我地加埋桃膠一...

    芒果、西米、桃膠、椰漿、淡奶、冰糖、水

  • 佛手瓜雞腳排毒祛濕湯(湯水)

    JanJankitchen

    佛手瓜營養全面豐富,不單能增強抵抗力,疏肝止咳,多吃還可以利尿排鈉,擴張血管及降壓。而雞腳則能強...

    佛手瓜即合掌瓜 1個、中型紅蘿蔔 半條、粟米 1條、瘦肉或豬展 適量 (多則甜)、雞腳 3...

  • 養生壺版 - 鑽地老鼠土茯苓瘦肉湯【除濕解毒、利尿瀉熱】

    TANG

    清熱利濕、解毒活血、除濕解毒,通利關節 【適合季節】 春季 https://tan...

    鑽地老鼠、鮮土茯苓、赤小豆、烘扁豆、陳皮、瘦肉、清水

  • 創意前菜篇|仿櫻桃鵝肝球 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    鵝肝大家最常都是一片片地煎來吃, 但其實只要有創意, 普通食材都可以變得不平凡, 今次用鵝...

    鵝肝片、牛奶、鹽、糖、黑椒粉、白蘭地、鮮奶油 A、鮮奶油 B、魚膠片、牛油、芒果蓉、百香果...

  • 豆漿燉榆耳、蓮子 固腎安神

    註冊中醫胡淑怡

    一般來說, 補腎,可以分為補腎陽、腎陰、 腎氣、腎水、腎精等, 先要攪懂究竟是補腎哪一方面呢? ...

    榆耳、蓮子、豆漿、飲用水、鹽

  • 越式滷肉

    廚房女漢子Ritas

    越式與台式滷肉不太相同的部份除了魚露之外,還有就是三層肉有事先煎過,且滷好後要收汁~所以醬汁有較...

    三層肉、薑、蒜頭、辣椒、水煮蛋、黃酒、醬油、棕櫚糖或冰糖、魚露、鹽

  • 羊肉環。。三椒回門

    conlysister

    無無聊聊煮出兩個不一樣的餸....仲有一個不一樣的名堂。。今日煮打兩味餸。。““羊肉環。。三椒回...

    羊肉、馬碲、竹蔗、冬瓜、雞湯、羊肉醬、薑片、冰糖、門鱔、色椒每色、薑汁、酒、胡椒粉、蠔油

  • 流心奶黃月餅

    老娘的草根飯堂

    今年本身是不打算做了! 但有人問起,又不好意思推 再一次挑戰流心,這次的餡料是這麼多年來最好...

    中筋麵粉、白砂糖、吉士粉、蛋液、鮮奶、牛油、麵粉、吉士粉、奶粉、芝士粉、白砂糖、煉乳、蛋液...

  • 幸福蛋糕:香柚乳酪蛋糕

    瑪莉的料理世界

    《香柚乳酪蛋糕》出爐了 好想馬上把它給切開來吃 滿屋子飄散著的香氣,就是讓我 即使履戰履...

    製作《餅乾底》、消化餅、無鹽奶油、製作《乳酪餡》、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃(室溫)、動物性鮮...

  • 甜品篇|日式 栗子慕斯蛋糕 附影片 影片

    Smallhouse Cooking

    有沒有吃過一種叫甜品 名為:mont Blanc 其實它 是指"阿爾卑斯山" 最高山峰 法式...

    蛋黃、蛋白、白砂糖、低筋麵粉、清水、白砂糖、朗姆酒、蛋黃、清水、白砂糖、栗子蓉、魚膠片/ ...