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蘆荀牛肉卷

一個簡單的小菜，其實不同配搭就有不同口味！蘆荀爽，煎牛肉香，卷起來也是一個很多的配搭！今次簡單用...

肥牛片、蘆荀（半包）、獻汁：、蠔油、糖、生粉

煲過湯嘅豬肚...如果唔想就咁食...可以用嚟炒或者炸！今日我就試咗用炸呢個方法... 出嚟嘅...

已煲過湯的豬肚、炸粉、水、椒鹽粉、辣椒粉

往要煮溏心蛋或溫泉蛋總是要準備鍋子燒熱水並在瓦斯爐旁等待不僅耗時，火力大小跟時間差也都會...

溏心蛋-冷藏雞蛋、溏心蛋-油、溏心蛋-日式醬油、溏心蛋-海苔芝麻、溫泉蛋-冷藏雞蛋、溫泉蛋...

偶爾夫妻兩要喝個兩杯，總是要有一些下酒菜吧！這一盤椒鹽蝦可以迅速完成，還可以增加喝酒的Fu，是每...

香料共和國~原味椒鹽、白蝦、蔥薑蒜末、米酒

來自澎湖的丁香小魚乾，經過豔陽的曝曬，吃起來帶著海洋的鹹味與魚肉的甜味，再搭配蒜酥實在是美味又順...

小魚乾、蒜仁、辣椒、青蔥、白胡椒、香油一小匙、白酒一小匙、調味

年後高麗菜大出，價格也降了下來，相信很多人家中都有醃製台式泡菜，像我婆婆就醃了一缸酸高麗菜，還有...

五花肉片、台式泡菜、泡菜湯汁、蒜末

返工前先醃好雞翼，收工用AF 方法，10分鐘就煮好可以開餐。佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更...

雞翼、韓式醬、鹽、醬油、糖、生粉

「皇帝菜」又稱「茼蒿」, 是打邊邊的必點菜之一, 其營養豐富, 治咳, 保肝, 清熱。今日「卷一...

皇帝菜1札、皮蛋 2隻、魚滑 1斤、薑 2片

「食品安全，人人有責」：如台灣市面上都是進口丁香魚，未經漁船煮、顏色淡、腥味重，以漂白水或二氧化...

澎湖野生丁香魚、青蔥、薑絲、辣椒、醬油、水

這星期超級好忙, 公司剛剛搬了地方, 要重新適應新環境, 亦有好多事情要處理, 真的無閑平曰再玩...

排骨、南瓜、生抽、海鹽、黃糖、油、蒜蓉、豆豉