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【普羅旺斯燉菜】

這道法式家常菜的傳統做法是:以大量新鮮蔬果和普羅旺斯風味的香草，經過熬煮而成的家常雜燴燉菜，也因...

櫛瓜(大)、夏南瓜(大)、紫色圓茄、蕃茄、甜菜根(小)、海鹽、橄欖油、普羅旺斯風味乾燥香草...

不知道大家有沒有買過冷凍的魷魚，ㄚ曼達買過，吃起來都差強人意，有的甚至於會完全沒彈性，一整個就是...

魷魚一夜干、薑片、蒜頭、醬油、水、糖、米酒、九層塔

我經常都會整，因為方法簡單又好味，配一個意粉簡簡單單就完成一個晚餐！

大蘑菇、洋葱、蒜蓉、辣肉腸、Mozzarella cheese、黑椒

餐廳裡, 或是料理節目, 很多廚師都教大家牛肉要先過油, 能鎖住肉汁, 而且吃起來不老又滑嫩 ...

牛肉片、蔬菜類、鹽巴、黑胡椒粉、黑胡椒牛排醬、醬油、米酒、烏醋

山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須注...

骨腿切塊、山藥、紅棗、枸杞、薑片、土雞高湯、人參鬚、鹽

造型可愛嘅小金魚簡單易做又好食！

蝦滑、泰國刺身蝦、幼粒麵包糠、原粒黑胡椒、泰式甜辣醬

當公民提名衝擊小圈子，有人話淪為公民推薦，有人話係鬼，也有人話這是一場公民提名運動。約二萬個貨真...

洋蔥、肉碎、冬菇、虾米、蒜茸、自發粉、青瓜、沙津汁、燒汁

做釜飯及煲仔飯重點之一是最後10分鐘用蒸氣焗熟,切勿用火一直煮到尾,這樣的釜飯便不會燶底。如果喜...

雞睥肉、廣島蠔、米 300毫升、水、醬油、日本味醂、鹽、白胡椒

蔓越莓是這幾年來蠻紅的產品, 對身體有很多好處. 除了甜點, 西餐常常用到之外, 蔓越莓汁也常常...

蔓越莓汁、檸檬汁、白汽水、冰塊

當Chef Meow將啲個菠蘿燒雞拎出嚟嘅時候，不斷聽到朋友嘅聲音就係"嘩……嘩……"! 將隻...

菠蘿、雞、蒜粉、蒜鹽、墨西哥辣椒粉