小金魚
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1蝦滑分成六至八份... 每份搓成圓餅形... 放入刺身蝦包起來... 注意蝦尾要外露... 每條小金魚插兩粒原粒黑椒粒扮魚眼睛！
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2撲上麵包糠... 表面噴油... 以180度氣炸8分鐘... 轉200度4-5分鐘至表面金黃。
TIPS
氣炸時間長短視乎小金魚大小而定！
可用急凍蝦或游水蝦代替虎蝦！
配泰式甜辣醬更美味!
可用急凍蝦或游水蝦代替虎蝦！
配泰式甜辣醬更美味!
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