熱門食譜 食譜、做法 - 共66篇

炒手丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】

豆豆

江浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」，滿溢辛香的炒手，乃為人知的四川菜中經典之作。據說，...

生餛飩【北投李老師高纖餛飩】、丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】、青蔥、水

無煙 • 燻流心蛋

Maggie Chan

無須用茶葉, 柴枝起火, 無煙的流心燻蛋, 簡單容易做, 用同一方法轉ㄧ轉更可制作醉蛋, 醬油蛋...

鴨蛋、頭抽、味醂、煙汁、水

煙燻鴨胸煎蛋 影片

鐵朗

突然記起有包鴨胸，噤就簡簡單單處理 😁😁

煙燻鴨胸、雞蛋、糖、雞粉、胡椒粉、黑椒、蒜頭、乾蔥、蔥粒

香蕉內餡滿滿－五分鐘超簡單香蕉鬆餅！

甜牙齒

將原本單調的原味鬆餅加入熟透的香蕉，變成香蕉內餡塞滿滿的香濃鬆軟香蕉鬆餅，再配上一杯黑咖啡，就可...

中筋麵粉、熟透的香蕉、糖、泡打粉、鹽、牛奶、全蛋、香草精、沙拉油

鹽醃煮三鬚 影片

鐵朗

這鹽醃做法，是魚檔老闆提供，將魚肉質感改變，口感特別，一個烹調海鮮做法 。

三鬚魚、薑（切絲）、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）、鹽、糖、生粉、麻油、雞粉、蔥花、胡椒粉

辣椒腐乳炒生菜 影片

鐵朗

好簡單嘅炒菜 😁😁，絕對冇難度

生菜、腐乳、糖、辣椒碎、黃酒、薑、麻油、雞粉、生粉水

＊香乳酪烤扇贝＊

lifang

味道香浓肉质滑嫩，肥肥的扇贝肉质饱满配上乳酪，一口咬下味香汁浓，真的很有咬劲呢。。只有一句话能形...

鲜扇贝洗净沥干、番茄洗净切片、Ebiko、牛油、乳酪、柴鱼碎

【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製！彈牙，唔粉，真正魚味！Siu Mai (Dim Sum) Make A 影片

唔熟唔食Cook King Room

街頭小食當中，有個好出名嘅魚蓉燒賣。有時如果唔好彩，無魚味之餘，仲要滿口粉。 今次示範一個做法...

鮫魚、燒賣皮、白胡椒粉、蟹子、蛋白、鹽、花菇

椒絲腐乳炒白菜仔 影片

鐵朗

冇難度的炒白菜仔 😁😁

白菜仔、椒絲、薑(切絲)、腐乳、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、糖、雞粉、黃酒

薯條煎蛋 影片

鐵朗

超易做冇難度嘅薯條煎蛋😁😁😁

薯仔(切幼條)、雞蛋、蔥花、蔥粒、雞粉、糖、胡椒粉、麻油、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、鹽