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(日本菜)香菇炊飯

低脂高纖的菇類,被視為秋季的好食物之一

香菇、米、日式高湯、醬油、味醂

尋晚打邊爐食剩咗少許海鮮，咁啱雪櫃仲有d桃膠，之前有朋友問桃膠可唔可以用黎煲湯，今日就用黎煮個海...

桃膠、粟米湯、蟹肉、蝦、帶子、清水、薑、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥粒

善用市售經過檢驗合格且不含反式脂肪的醬料, 真的是讓小家庭或個人料理也能豐盛又美味;免去了湯湯水...

雞腿、深綠四季豆、中型蕃茄、雞蛋(小型)、小型甜椒、蒜頭、百里香、檸檬、美生菜、鹽、黑胡椒...

小煮婦跟大家分享一個日式明太子雞扒意粉，明太子經醃製過，為整個意粉帶來海鮮咸香味。還有嫩滑的雞扒...

雞扒、Divella Spaghetti、洋蔥、鹽和胡椒、法邊豆、明太子醬、木魚碎和紫菜絲

意大利黑醋 (Balsamic Vinegar) 是直接由發酵釀做而成, 價錢由"年齡"而定即是...

木耳、青瓜、粟米粒、蕃茄、秋葵

阿囡氣管敏感又起，食得太多西藥! 有時會煲下三棗茶俾佢調理下. Facebook: Love...

紅棗、南棗、蜜棗、水

這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」，是我們最近愛上的涼拌小菜，任何人均能簡易上手，只需準備嫩豆腐、皮蛋...

嫩豆腐、紅椒麻辣黑菇醬、青蔥、皮蛋、肉鬆

在台灣的餐廳，很少注意到有這道菜。但來到香港，這道菜就化成不同名字出現在各家粵菜餐廳菜單中。老公...

雞胸肉、青椒、紅甜椒、蒜片、辣椒切末、蠔油、水、豆豉、米酒、醬油、太白粉 (生粉)

蓋飯即是港式碟頭飯, 日式用碗盤等盛米飯後, 在上面加菜而成; 叫蓋澆飯。

豬柳扒 2塊

行街市見到聖子王好抵喎，$100有6隻。但整蒜茸蒸，又好似好悶! 好，把心一橫，整個爆鑊氣嘅豉椒...

聖子王、青燈籠椒、紅尖椒、洋蔥、蒜泥、辣豆豉、紹興酒、蠔油、生抽、糖、紹興酒、豆粉