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椰子鷄湯

秋天天氣乾燥，最好㷛一些清潤湯水，例如椰子鷄湯。當你在煲時，一陣陣的椰子香味，真等不及待要飲。 ...

印度椰子、鷄、豬腩肉、薑、蜜棗、紅棗、米酒、温水、鹽

焦糖算是我至愛，加入海鹽及70%朱古力去中和焦糖的甜度，剛剛好，煮焦糖也不複雜，只要有溫度計就不...

水、砂糖、葡萄糖漿、蜜糖、淡忌廉、雲呢拿豆莢、海鹽、無鹽牛油

一款簡簡單單的沙律，只要加入青芥辣蛋黃醬來調醬汁，令整個味道即時豐富起來!! 想知道「戀上味覺...

煙三文魚、粟米粒、沙律菜、車尼茄、地捫青芥辣蛋黃醬汁、蛋黃醬、黑椒、檸檬汁

菠蘿、奇異果、熱情果富含維他命A、C、蛋白酵素和鉀質等提高免疫力及幫助消化的營養素,配合富含抗氧...

菠蘿、奇異果、熱情果、水蜜桃醋、水

餃子起源於中國，至少有過千年歴史，東漢末年，南陽大夫張機在長沙告老還鄉，見百性捱飢受寒，耳朵涷爛...

餃子皮（煎）約75隻、髙筋麵粉、低筋麵粉、滾水、[泡菜餡材料：]、半肥瘦豬肉（刴碎）、韓國...

YouTube version - https://youtu.be/b5hykXbvqcM ...

西瓜（細）、啫喱粉、熱水、冰水、伏特加酒

帶奶香的粟米又香又甜，配上自製香草牛油，別有一番風味。更多食譜及空姐的為食遊記請參考...

粟米、牛奶、水、鹽

每次入廚都好好玩，將一些食材調味，重新配搭係好好玩，一定唔會煮到悶 😁😁😁

沙鯭、薑(切絲)、蒜頭、乾蔥、肉骨茶粉、胡椒粉、生抽、糖、雞粉、蔥花、辣椒碎、蔥段、芫茜、...

天氣稍為無咁熱朋友們以急不及待的要求吃麻辣雞煲。這個我常做的雞煲，之前試過加鮑魚，今次攪攪新意思...

冰鮮雞肶、海蝦、鹽、花雕、玫瑰露、麻醬、花生醬、甜醬、柱候酱、豆辩醬、蠔油、老抽、麻辣醬、...

將均勻裹上番茄醬炒香的洋蔥蘑菇飯，藏在煎得滑嫩鬆軟的半熟蛋包下，搭配無骨牛小排與蒜香番茄淋醬，人...

無骨牛小排切片、熱白飯、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蔬菜丁、蘑菇、米酒、亨氏番茄醬、無鹽奶油、雞蛋、...