熱門食譜 食譜、做法 - 共29859篇

  • 日式糖心蛋 影片

    Cook1Cook

    完美示範！不需用日式醬料如何零失敗製作溏心蛋！

    雞蛋、水、醬油、蠔油、生薑、蒜頭、砂糖、紹興酒

  • 【抹茶芝麻曲奇】

    moonmoonkitchen

    曲奇 其實好味又易做 不過都要有時間 呢一個曲奇 做了回寫字樓 同事們食過都話好味 ...

    低筋粉、糖霜、無鹽牛油、蛋黃、抹茶粉、黑芝麻(己烘焙)、~可做20塊及25塊

  • 油鹽水波波蜆

    戀上味覺

    沙白、花甲較常吃，可有試過波波蜆呢?只要用油鹽水來烹煮，便可快捷地烹煮出一鍋美味菜式，快來試試吧...

    波波蜆、泰國粉絲、芹菜、油、鹽、麻油、紹興酒、胡椒粉

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  • (小技巧) 洋蔥起司雞肉濃湯

    男人廚房

    將傳統的洋蔥濃湯做一些調整，味道更加豐富、軟嫩的雞肉也讓濃湯更有變化，雖然炒製的過程比較攏長，但...

    洋蔥、高湯、無骨雞腿肉、黑胡椒粉、起司絲

  • 火腿起司派對小點

    戀戀家

    當葡萄酒和高蛋白質的食物一起入口時，單寧會和蛋白質結合，會形成更柔和的氣味。 利用這個小祕...

    小餅乾、起司片、火腿片、風乾蕃茄、綠橄欖、水煮蛋、芥茉醬、美乃滋、搭配飲品

  • 佐佐酒梅子花生

    志在煮大全

    話說早前第一次到了力寶軒飲茶，恕我井底，訂位時才知是潮州酒家！這兒的前菜是梅子花生，一試難忘，所...

    花生、話梅、冰糖

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  • 香橙冧酒朱古力流心熔岩蛋糕 影片

    Daruma Chan

    在冷冷的冬天吃一口熱騰騰的朱古力流心蛋糕 瞬間感覺超級幸福的。 做法不太難而且超好吃 家𥚃...

    朱古力（黑朱古力或牛奶都可以）、無鹽牛油、蛋、糖、低筋麵粉、可可粉、冧酒（可選擇）、橙皮（...

  • 南瓜紅豆麵包

    applehoney

    一年容易又「哈囉喂」,事隔一好像一年沒有為Helloween做型搓包、 手癢癢之下今年為「它」...

    高筋麵粉、糖、鹽、酵母、南瓜(淨重)「南瓜蒸熟後壓成蓉」、溫水、牛油、廚房繩 約28吋「3...

  • 消暑湯水｜冬瓜螺頭銀杏湯 Winter Melon, conch feet and ginkgo nut soup 影片

    Cook1Cook

    以螺頭煲湯有滋陰養顏之效。不過浸發乾螺頭也得花一番工夫，怕麻煩的話可以選擇急凍的新鮮螺頭取代，解...

    冬瓜 Winter melon、瘦肉 Lean pork、急凍螺頭 Frozen conc...

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  • 蒜苗鮮蚵燴飯by戀戀家

    戀戀家

    加入黑豆鼓、辣椒、干貝醬油露與適量鮮蚵高湯的鮮汁醬汁超級無敵，整個充滿了大海的滋味，淋在飯上就無...

    美國加州玫瑰米、鮮蚵、青蒜、黑豆鼓、蒜末、辣椒絲、醬 油露、清酒、開水、薑 片