熱門食譜 食譜、做法 - 共39450篇

冬菇炆海參

香港好廚娘

這幾日的佳餚吃了好幾天，想吃點清淡的，家裡冰箱還有海參，就做個冬菇炆海參吧。

香菇、海参、鸡腿、干贝、生菜、葱、白糖、姜、色拉油、食盐、料酒、蚝油、淀粉

雪梨茅根藕節茶(防治流鼻血） 影片

Chaomum Cooking

這幾天氣溫驟降，變得乾燥，加上新年我吃較多煎炸油膩食物，我早上很容易流鼻血，所以立即煲這個止鼻血...

雪梨、新鮮茅根、新鮮藕節、水、冰糖

家常麵疙瘩

歐巴桑的快樂廚房

簡單平實的家常味ˊ確是自家才有的好味道。 所謂家常就是有什麼用什麼ˊ 配料不用局限ˊ方便即可。 ...

中筋麵粉、冷水、鹽、油、肉絲、香菇、紅蘿蔔、蔥、蒜末、茄汁鯖魚罐頭、尼龍菜、醬油、米酒、玉...

低溫慢煮意Sous Vide～桂花蜜汁叉燒

Missta愛。下廚

進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...

新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒

章魚蓮藕赤小豆扁豆湯

YeungMa

此湯水有養血益氣，清熱袪濕，健脾開胃之效。

章魚、紅蘿蔔、粟米、赤小豆扁豆、蓮藕、蜜棗/無花果、豬骨、南北杏、水、鹽

蜜糖黑椒薯仔牛柳粒(氣炸版) 影片

Chaomum Cooking

今天來做蜜糖黑椒薯仔牛柳粒，這是我去大排檔必點的菜式，在家可以免油炸，做到薯仔和牛柳粒外脆內軟，...

薯仔、牛柳粒、蜜糖、白芝麻、黑椒、鹽、蒜蓉、[醃牛柳粒]、蠔油、蠔汁醬油、黑椒、粟粉、油

蘋果百合無花果粟米素湯

YeungMa

天氣開始轉涼，係時候煲個健脾潤肺、生津止渴的滋潤湯水，用蘋果煲湯，清甜又滋潤，很適合一家大小飲用...

蘋果、鮮百合、無花果、南北杏、粟米、陳皮、栗子、腰果

鮮淮山茨實百合栗子瘦肉湯

CynthiaのLove Baking

栗子和製茨實都有補腎、健脾胃、強筋骨功效，製茨實更有止瀉、安神、祛濕功能，加入鮮淮山及百合同煮，...

鮮淮山、製茨實、茨實、百合、栗子、無花果、瘦肉、水

【海味系列】魚翅浸發篇 影片

肥舅父

如何在屋企浸發魚翅？ 正宗的酒店式浸發魚翅過程食譜 附影片教學 ->> https://...

魚翅、薑、米酒

[簡單滋潤救命水] 雪梨乾無花果水

LoveKellyKitchen

雪梨乾烘後潤而不寒，加d南棗一齊煲又可以補補佢!雪梨乾能潤肺、化痰、止渴！喉嚨乾想滋潤一下可以煲...

雪梨乾、無花果、南棗、南北杏、冰糖 (可以吾落)、水