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麻辣素三鮮

香辣素食

粟米仔、木耳、雞脾菇、麻辣醬、洋蔥、蔥、蒜頭

有時煮嘢用剩啲已打散嘅雞蛋，扔左佢好浪費，又無時間開火槍開焗爐做焦糖燉蛋，靈機一觸將雞湯同鹽變牛...

蛋、牛奶、淡忌廉、糖

休魚期剛過了，市面又有大量海鮮供應，以前買蝦以白灼蝦為主，因為新鮮蝦白灼又快又方便。今次見到大大...

花竹蝦、蒜蓉、Pink salt

這是兒童版的麻婆豆腐，用花椒粒將油煸香後取出，再用不辣的豆瓣醬拌炒肉末和豆腐，還貼加了紅蘿蔔末和...

家常豆腐、豬絞肉、紅蘿蔔末、玉米筍、蔥花、豆瓣醬、花椒粒、玉米粉水(芶芡)

因為很喜歡吃茄子所以試了很多次不過油而可以保持顏色的方法~今天做魚香茄子也蠻成功~和大家分享~

茄子、豬絞肉、蒜頭、辣椒、九層搭、醬油

這是一個Superfood 牛油果醬(Guacamole)，做法簡單，配Nacho是非常受歡迎的...

澳洲珍寶牛油果、紫洋蔥碎、有機芫茜碎、車厘茄、Nachos粟片、［調味料］鹽、［調味料］黑...

超級簡單的韓式牛肉大醬湯，天氣一冷，當然是喝一口暖呼呼的湯啦~

牛肉片、豆腐、蘑菇、金針菇、嫩豆芽、韓式大醬、蔥花

之前一醬難買既《惡魔雞煲醬》，大家應該唔陌生～知道佢出咗走辣口味既《黃炆雞煲醬》給唔食辣又想食雞...

黃炆雞煲醬、雞、芹菜、雞髀菇

所有的風味醬料都是可以直接拌著吃，拌也是最簡易的食用方式，台塑素麻辣醬的味道也是香噴噴，很鮮的味...

餛飩、台塑餐飲-雅涵全素麻辣醬

這道「酸辣黑木耳佐鮮蝦柚子沙律」，只要事先準備柚子、蝦仁、青檸酸辣黑菇醬、九層塔、小番茄與些許堅...

青檸酸辣黑菇醬、蝦仁、柚子、小番茄、九層塔、綜合堅果、蘋果醋、檸檬汁、蜂蜜、紅辣椒