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菠菜雞皇燉飯

個人很喜歡燉飯的過程, 是一個佷好的考驗廚師專心和無微的耐力, 這30分鐘的料理是無間斷的照顧着...

意大利米 (約150 gr) **不用洗、雞脾肉、菠菜 (洗淨去根切碎)、洋葱半個切粒、...

日式白味噌發酵期較短，鹽分較少而口味清淡偏甜。配合清甜並有濃郁柚子香氣的柚子蜜，令普...

豬扒、水、白味噌、味醂、清酒、柚子蜜、水、白味噌、味醂、清酒

今天打算做蒸肉餅,但兒子吵著要吃焗烤,於是靈機一動把乳酪絲鋪在上面,結果底層的絞肉原本就下飯,現...

絞肉、酒、榖盛壽喜燒、蛋、太白粉、白胡椒、香油、乳酪(起司)

一款材料加一款調味…… 簡單而不失美味！！！

五花腩、蒜鹽

最近小朋友吃餅乾多又悶啦，所以我就搞搞新意思，將杏仁及其他材料放餅乾上一齊焗，焗出來味道更好，3...

低筋麵粉、雞蛋、糖、杏仁、朱古力波、黑芝麻

夏日炎炎個廚房熱辣辣，要30分鐘內煮好一個開胃嘅飯－蠔仔泡飯係一個好推介！

蠔仔、冬菜、冬菇、蔥、芫茜

成日都有人問一盒忌廉用唔晒, 可以點用? 師奶仔既我當然要諗諗計, 今日就教你一盒500ML忌廉...

淡忌廉、芝士碎、鹽、薯仔切薄片、MOZZARELLA CHEESE

不用機械，只花半小時就做好，乾手淨腳，最適合和小朋友玩。許太廚房及書房 fb: h...

牛油、黃糖、低筋粉、蛋黃、檸檬汁、檸檬皮茸

冬至和新年將至好想同大家分享一碟宴客餸,呢碟XO醬炒風沙蝦好味到連殼都會食埋,啲風沙重可以撈飯食...

新鮮海蝦、蒜蓉、乾蔥蓉、麵包糠、李錦記XO醬、海鹽、生粉(臨煮前落)、蔥粒、花鵰、鹽

零失敗超易做榴槤酥唔洗3分鐘就攪掂隨時想食都得啦鐘意嘅請幫忙俾Like ,訂閱及完...

榴槤、印度黃金酥皮、蛋液、黑芝麻