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香煎茄汁大蝦

話咁快又到農曆新年喇，係時候準備團年飯招呼親朋戚友，除咗要搵定應節食譜之外，一套功能多多嘅廚具又...

連殼蝦、鹽、白胡椒粉、生粉、植物油、蒜頭、乾蔥、茄汁、砂糖、喼汁、酒、水、豉油

話說有日突然口痕想食上海菜，但係又想食齋? 於是S小姐就提議整個蔥油餅加杯黑豆漿～同K先生一人...

蔥、麵粉 plain flour、熱水

台灣近十年來最強冷氣團來襲，今晚又冷又下著大雨，本來還打算去買菜，結果什麼事也不想做只想窩在家裡...

豬絞肉、牛絞肉、雞蛋、胡椒和鹽、洋蔥、麵包粉、蒜末、拉絲起士／起士塊、番茄醬、水、義大利香...

由於家人都很喜歡食多春魚,所以間中都會整多春魚,這個多春魚做法十分簡單,口感不會太乾身,泰式醬汁...

急凍多春魚、胡椒粉、海鹽、泰式甜雞醬、青檬汁、蒜頭、指天椒、砂糖、魚露

第一次用氣炸鍋焗法國春雞，雖然賣相不及用焗爐焗的咁靚仔，但都唔差，雞皮都係脆卜卜的，用來開par...

法國春雞（約1200克）、檸檬、蜜糖、牛油、百里香、迷迭香、牛油、鹽、糖、黑椒、老抽

晚餐唔一定要食飯. 晚餐唔一定要食肉, 食個素免治牛肉焗薯都十分滿足。我的facebook專頁會...

焗薯、素免治牛肉、芝士、有鹽牛油、糖、茄汁

買咗個新模順便整個新口味蛋糕,效果和味道都幾得下。我的專頁有更多食譜 https://m...

低筋麵粉、泡打粉、蛋白、蛋黃、糖、溶牛油、蘋果粒、去衣合桃

波蘿蜜幼果是植物肉的素材，從印度傳到東南亞再傳到台灣應有百年以上，目前在台灣還不太能被接受，原因...

波蘿蜜幼果、五花肉、麵輪、草果、八角、花椒、醬油

泰國著名必食的食品芒果糯米飯，香港人去到泰國必然會食。全部做法可...

芒果、糯米、椰漿、班蘭葉、冰糖、鹽

豆腐的清香，海蝦的鮮甜再加入瑤柱，做出的海皇羹怎能抗拒？

雞、滑豆腐、草菇、紅蘿蔔、瑤柱、薑片、蔥段、鹽、胡椒粉、生粉、蝦