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醉鮑魚

上年有幸煤氣公司邀請出席阿一鮑魚大廚烹飪班，當中學了一些技巧，在這篇食譜一同分享給大家參考一下。...

新鮮鮑魚、醉雞汁、花雕酒、砂糖、辣椒仔

洗切煮也不用30分鐘，適合下班回家極速開飯呢^^

長通粉、青椒、黃椒、珍珠菇、免治豬肉、蒜頭、鹽、生抽、糖、胡椒粉、油、粟粉、橄欖油、黑胡椒...

蛋黃醬係米太雪櫃常備的醬料，平時用來拌煎魚、做壽司餡、沙律，焗小麵包時加少少在上面都會好好味！雖...

芥花籽油、白醋、法式芥末醬、檸檬汁、蛋黃、鹽、黑胡椒

看見法式長棍飽就聯想到一個穿着風衣, 圍著絲巾, 襯色高跟鞋的法國女子, 抱着一袋長棍法飽, 穿...

法式長棍飽14’、蘋果、粟米粒、翠瓜、奇妙醬、芝麻醬

炸芫荽天婦羅時，記得粉漿唔需要厚，盡量將芫荽攤開，咁炸出來嘅天婦羅就會特別香同脆，就算唔鍾意食芫...

芫荽 Coriander、天婦羅粉 Tempura batter flour、鰹魚豉油 B...

沙爹牛肉真的是很惹味，無論做成小菜、配飯、麵、河粉都非常適合味美。

牛肉片 15片、蒜蓉半湯匙 (炒牛肉用)、薑米半湯匙 (炒牛肉用)、薑 1片 (...

用了雞胸肉和一些簡單的香料就可以完成，用麵包粉包裹著切的薄薄肉用小烤箱烤的香香酥酥的，再鋪上一層...

雞胸肉、鹹蛋、乳酪粉、奶油、麵包粉、洋香菜葉、香蒜胡椒粉

15分鐘輕鬆搞定，蘑菇的原汁原味十分鮮美，真的只放了鹽，表示被驚艷到了！！

蘑菇、鹽

屋企有樽朋友送既蝦醬快D用下先，蝦醬最好拍檔系鮮魷，我又懶，用左急凍魷魚就算，方便D味道就當然新...

急凍魷魚、豆卜、粉絲、蝦醬、水、生抽、糖

聽說月經來起的第11、12、13天是豐胸最好的時間，這4種果汁不但對身體好對想要豐胸的朋友們也很...

1.奇異果2個、蜂蜜適量、水150ml、2.1個木瓜、2杯鮮奶、3個蛋白、冰糖適量、3.酪...