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【鹹魚燜花肉】

鹹魚本身已經有了咸味，所以簡單的烹調味道已經好足夠。歡迎大家來到Ann的小廚房~ https:...

花肉【去皮切片】、馬鈴薯【去皮切塊】、鹹魚肉【切丁】、辣椒幹【切段】、青蔥【切條】、蒜蓉、...

2016年對於我來說是人生的轉捩點，特別想找點事紀念。比如說，我媽媽就在這一年曬了一箱陳皮，待我...

老抽　、生抽　、米酒　、月桂葉　、甘草　、桂皮　、花椒　、八角　、薑　、蔥　、辣椒　、冰糖...

炸到香脆的蝦。。。趁熱淋上蜜糖。。。撒上黑白芝麻。。。那份美味真是不可言喻!!!

急凍虎蝦、自發粉、粟粉、水、檸檬汁、油、鹽、胡椒粉、蜜糖、已烘黑白芝麻、粟粉(沾用)

簡易食譜，不用太多技巧

莧菜、蒜蓉

偶爾也想要偷個懶，不要油煙，不要洗炒鍋~電鍋真的是家庭主婦好捧友~簡單的清酒蒸做法調味簡單!不加...

蛤蠣、絲瓜、薑絲、清酒/米酒、魚醬油、味霖

沒有想到材料易取得、製作過程也才短短不到半小時！利用牛奶中的「酪蛋白(casein)」遇到...

全脂鮮奶、檸檬汁、濾網或豆漿布

平時整沙律我多數都用芝麻醬就算，貪佢方便一開即食，今次決定搞搞新意思！

新鮮沙律菜/西生菜、車厘茄、急凍去殼蝦

過年大魚大肉之後吃些清淡蔬菜捲、既營養對身體無負擔

春捲皮、綠豆芽、紅蘿蔔（切絲）、鹽、黑胡椒、香油

這個雞很香的, 酒很香, 蒜蓉都香~吃過的朋友也很喜歡呢~ 其實材料簡單, 只要有焗爐便可...

雞、喜歡的蔬菜 (今次我用了娃娃菜, 甘荀)、醃料:(t=茶匙, T=湯匙)、蒜蓉、花彫...

真是要下一下火了！朋友送了一鍋的豬腳薑給我，我竟然一次過把它消滅了，實在太過分！！牙肉腫了🤦...

芫茜、皮蛋（切角）、鯇魚一件、姜