陳家廚坊
左口魚肉質緊密, 味鮮骨軟而不腥，煎蒸皆宜。在日本是高級的白肉魚, 是刺身和壽司的材料
市場上...
左口魚、天津冬菜、葱、糖、鹽、油
Snowy Lala
諗住呢個好易整，一定好靚啦，點知嗰鑊唔多聽話，火力不均，搞到熱香餅都唔多靚仔～下次再整過，nev...
雞蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、植物油、泡打粉
Cookandbakelady
🌬秋風起，係食🦀大閘蟹既好時候😆
金風送爽，訂購左香港自家製蟹粉
做大閘蟹蟹粉荷葉飯同家人嘆...
雞蛋、糯米、蟹粉、荷葉、瑤柱、蝦米、麻油、鹽、糖、生抽
Smallhouse Cooking
飯釀雞,
通常都是用糯米飯,
但今次會用意大利飯來釀在春雞內,
吃起來更濕潤和有拉絲的效果...
春雞、荷葉、新鮮百里香、鹽和胡椒、白胡椒粉、粗鹽、水、意大利米、洋蔥、乾蔥、乾冬菇(浸泡)...
自家廚房 Casacookery
早兩天有人問我究竟我煮中菜或西菜較耍家。其實我覺得自己較擅長煮fusion 菜。我喜歡用西式材料...
倉魚、車厘茄、紫洋蔥、黑醋、黃糖、薑、海鹽/黑椒
Abel
之前在一位新加坡的朋友家吃過這道黑椒蝦之後就迷上了，所以特地問了方子，自己學起來。
大蝦、現磨黑椒、李錦記小莊蠔油、蒜、老薑、牛油
假日廚房～好煮易
一直深信"世上沒有醜女人，只有懶女人"，正因如此我經常都會做這個"鮮奶燉花膠"來滋補一下，用真空...
花膠 (已浸發及剪成條狀)、鮮奶(全脂奶) 2小盒