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【卷料理】蟹肉白玉卷

這道蟹肉白玉卷是由冬瓜、蟹肉、薑絲組合在一起的無油煙料理，值得一提的，加入薑絲的作用，可去除蟹肉...

冬瓜、蟹肉腿、薑絲、市售雞高湯、鹽、米酒、白胡椒粉、香油少許、水、太白粉、灑冬瓜片的太白粉

瑞士雞翼，相信很多人喜歡吃，因煮法簡單，香甜惹味，無與倫比，煮多一點點，隨時想加菜都很方便! ...

雞翼、瑞士雞汁、蠔油、香茅、薑、小粒冰糖

平時去大排檔食飯, 時時都好鐘意叫《西檸雞》! 自家煮, 用新鮮檸檬搾汁, 感覺更加清新呀! 想...

雞扒、檸檬皮、無鹽牛油、雞蛋、生粉、雞扒醃料:、鹽、胡椒粉、酒、調味料:、檸檬、鹽、糖、吉...

爽口清甜翠玉瓜和蝦仁

翠玉瓜、蝦仁、胡椒粉、蠔油、糖、鹽、水

很好吃又簡單的玫瑰普洱口味蛋糕

蛋、低筋麵粉、細砂糖、鹽、奇亞籽、水、無泡打粉或發粉配方

冇落油... 清清地... 但又好好味... 仲有人話要encore tim!

節瓜、瑤柱、粉絲、雞汁、糖、腩肉片/火鍋薄肉片、蔥花

切薄片鹽醃去苦,秘訣快炒保留脆爽清新口感

苦瓜、雞蛋、鹽

日式超市的急凍皇帝蟹，蟹味鮮甜、肉質結實、爽口，最適合用來煮「薑蔥皇帝蟹」，真是既方便又美味，快...

肉蟹、生粉、薑、蔥、紹酒、雞湯、水、生抽、糖

酥皮、杏仁、糖——簡簡單單嘅材料組合埋一齊，竟然可以咁好食！記得一次過整多啲，因為好快就會俾人掃...

酥皮Puff Pastry、糖Sugar、糖霜Frosting、杏仁片Almonds、蛋白...

這道菜是參考越式食譜取之靈感的，只是稍作改變~ 加入了玉米粉的蛋汁，煎至半熟口感很滑，配上肉碎的...

肉碎、馬鈴薯、蛋、紅辣椒、鹽巴、素食蠔油、黑醬油、食水、玉米粉